اگر به دنبال یک غذای ساده و خوشمزه هستید، مافین تن ماهی یک گزینه عالی برای شماست. این غذا هم به راحتی تهیه می‌شود و هم به شکلی حرفه‌ای سرو می‌شود که می‌توانید در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها از آن استفاده کنید.
مواد لازم مافین تن ماهی:
- تخم مرغ: یک عدد
- ماست پرچرب: 150 گرم
- آرد: 250 گرم
- تن ماهی: 150 گرم
- جوش شیرین: یک دوم قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر: یک سوم قاشق چای خوری
- تره فرنگی (ریز خرد شده): نصف یک عدد
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- برگ جعفری تازه (ریز خرد شده): یک عدد
- روغن زیتون فرابکر: به مقدار لازم
طرز تهیه مافین تن ماهی:
1. تخم مرغ، ماست، روغن زیتون و برگ جعفری خرد شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. سپس تن ماهی و تره فرنگی ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید.
2. آرد را با جوش شیرین، بیکینگ پودر، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. پس از اینکه مواد را خوب مخلوط کردید، آن را در حفره‌های قالب مافین بریزید و حدود 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا مافین‌ها بپزند. بعد از پخت، آن‌ها را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن سرو کنید.
نکته: می‌توانید برای طعم‌دهی بیشتر، از پنیرهای مختلف در داخل مافین‌ها استفاده کنید.
وای چقدر عالی به نظر میاد! حتما امتحان میکنم، ممنون برای اشتراک این دستور فوق‌العاده 😋
والا اگر پرسپولیس این هفته هم بندازه تو چاله، میرم دوغ بخورم! اینا که نمی‌خوان قهرمان بشن انگار!