طرز تهیه ته دیگ آردی خوشمزه و ترد

ته دیگ آردی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توانید آن را به عنوان یک همراه بی‌نظیر برای برنج‌های مختلف سرو کنید. این ته دیگ ترد و خوشمزه، تحسین مهمانانتان را برانگیزید.

اگر دوست دارید می‌توانید ته دیگ آرد را با زیره، کنجد یا سیاه دانه تهیه کنید.

مواد لازم ته دیگ آردی:

• آرد ۳ قاشق غذاخوری
• آب ۱ لیوان
• نمک به میزان لازم
• زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
• روغن ۴ قاشق غذاخوری

1- آرد را با آب و نمک مخلوط می‌کنیم و زعفران دم شده را به آن اضافه می‌کنیم.

2- روغن را در قابلمه ریخته و کمی که داغ شد، آرد و آب را داخل آن می‌ریزیم.

3- می‌توانید بعد از ۳ دقیقه که ته دیگ خودش را گرفت، برنج را روی آن بریزید و دم کنید.

نکاتی در مورد طرز تهیه ی ته دیگ آردی:

1- این میزان مواد برای ته قابلمه سایز ۲۴ است. اگر قابلمه بزرگتری دارید، به نسبت سایز مواد را افزایش دهید.

2- غلظت مواد شما باید مثل ماست رقیق باشد.