چیز کیک آناناس یکی از دسرهای محبوب و بینظیر است که میتواند مهمانیها و مجالس شما را به یادماندنی کند. این دسر با طعمی دلپذیر و بافتی نرم و لطیف، تجربهای شیرین برای مهمانان شما خواهد بود.
مواد لازم لایه زیرین:
- بادام (پودر شده): 150 گرم
- کره (ذوب شده): 40 گرم
مواد لازم فیلینگ:
- پودر ژلاتین: 2 قاشق سوپ خوری
- آب سرد: 4 قاشق سوپ خوری
- پنیر خامه ای: 500 گرم
- شیر: یک پیمانه
- شکر: 150 گرم
مواد لازم تزیین:
- کمپوت آناناس: 3 الی 4 برش
- پرک نارگیل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
شش قالب کوچک (به قطر 10 سانتیمتر) را با کره چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. برای تهیه لایه زیرین، بادام پودر شده و کره را کاملاً با هم مخلوط کنید. این مخلوط را کف قالبها بریزید و فشار دهید. برای تهیه فیلینگ، پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید. پنیر خامهای، شیر و شکر را در ظرف جداگانهای با هم به خوبی مخلوط کنید. مخلوط ژلاتین را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را در قالبها روی لایه بادام بریزید و قالبها را حدود 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس به کمک چاقویی مرطوب، چیزکیکها را از قالبها جدا کرده و به ظرف سرو انتقال دهید. چیزکیکها را با برشهای کمپوت آناناس و پرک نارگیل تزیین و سرو کنید.
چیز کیک آناناس که معرفی کردید به نظر خیلی خوشمزه میاد! واقعاً عاشق دسرهای با طعم میوه هستم. شاید اگر کمی بیشتر درباره تزییناتش صحبت میکردید، جالبتر میشد!