ساوارین نوتلا یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که با طعم خاص نوتلا، رضایت هر ذائقه‌ای را جلب می‌کند. در این مطلب به شما طرز تهیه ساوارین نوتلا را آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای ساوارین نوتلا:
- کره: 70 گرم
- آرد: 50 گرم
- پودر قند: 130 گرم
- پودر بادام: 70 گرم
- سفیده تخم مرغ: 4 عدد
- شکلات نوتلا: به مقدار لازم
طرز تهیه ساوارین نوتلا:
فر را روی دمای 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. کره را درون ظرفی روی حرارت ملایم یا توسط ماکروفر یا به روش بن ماری ذوب کنید. پس از ذوب شدن آن را کنار بگذارید تا خنک شود. آرد، پودر قند و پودر بادام را درون کاسه‌ای با یکدیگر مخلوط کرده و الک کنید.
سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. در نهایت کره ذوب شده خنک و مواد خشک را به آن اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند.
قالب ساوارین (مربع یا دایره یا بیضی) را با اسپری آرد و روغن چرب کرده و یک دوم از قالب را با مایه کیک پر کنید و به مدت تقریبی 10 تا 12 دقیقه آن را بپزید. بعد از اطمینان از پخت، قالب ساوارین را روی پنجره توری قرار داده و اجازه دهید کاملا خنک شود.
بعد از جداسازی ساوارین‌ها از قالب، شکلات نوتلا را درون قیف‌های یک بار مصرف بریزید و فضای میانی قالب‌ها را با نوتلا پر کنید و برای تزیین مقداری ترافل خوراکی روی آن بریزید.
واقعا دستور تهیه‌ی جذابی برای ساوارین نوتلا ارائه دادید! من عاشق طعم نوتلا هستم و این دسر با ترکیب آن بسیار وسوسه‌کننده به نظر می‌رسه. فقط یه نکته: شاید کمی توضیح بیشتر درباره‌ی اندازه‌گیری مواد کمک کنه!