دسر مگلونیاتوت فرنگی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که با طعم دلچسب توت فرنگی تهیه میشود. با این دستورالعمل ساده، میتوانید این دسر را در خانه و با مواد اولیه در دسترس آماده کنید.
مواد لازم دسر مگلونیاتوت فرنگی :
- شیر 3 لیوان
- شکر نصف لیوان
- زرده تخم مرغ 1 عدد
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- خامه صبحانه نصف پاکت
- موز یا توت فرنگی به دلخواه
- بسکویت پتی بور یا هر بسکویت ساده دیگر 100گرم
- گردوی خرد شده به میزان لازم
- آرد سفید 3 قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه دسر مگنولیا توت فرنگی
طرز تهیه دسر مگلونیاتوت فرنگی
برای درست کردن دسر مگلونیاتوت فرنگی خوشمزه ابتدا آرد را در یک تابه روی حرارت ملایم گذاشته و کمی تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. موزها را به صورت دایرهای برش میزنیم و بیسکویت را داخل غذاساز پودر میکنیم. و کنار میگذاریم.
حال، در یک قابلمه شیر را به مدت دو دقیقه روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا شیر کمی ولرم شود. سپس شکر را اضافه کرده و به صورت مرتب هم میزنیم تا شکر به طور کامل در شیر حل شود و کنار بگذارید.
سپس در ظرفی آرد و نشاسته را ریخته و شیر ولرم را به نشاسته و آرد اضافه میکنیم و به صورت مرتب و سریع هم میزنیم تا نشاسته و آرد گلوله گلوله نشود و کاملا مخلوط شود. توجه کنید که باید با یک دست شیر را به تدریج اضافه کنید و با دست دیگر مدام هم بزنید تا آرد و نشاسته گلوله گلوله نشود و کرم صاف و یکدستی داشته باشیم. حال ظرف را روی اجاق گذاشته و مدام هم میزنیم.
وقتی که مواد به غلظت فرنی رسید، از روی حرارت برمیداریم و صبر میکنیم تا کمی خنک شود. در این مدت زرده تخم مرغ را به همراه وانیل در یک کاسه میریزیم و با قاشق یا چنگال به مدت دو تا سه دقیقه هم میزنیم.
حالا مخلوط زرده تخم مرغ و وانیل را در حالی که به مواد اضافه میکنیم با قاشق هم میزنیم تا زرده تخم مرغ به خوبی حل شود. سپس مجددا قابلمه را روی حرارت ملایم میگذاریم و به مدت یک دقیقه دیگر روی حرارت هم میزنیم.
طرز تهیه دسر مگنولیا توت فرنگی
سپس خامه به دمای محیط رسیده را با همزن برقی به مدت 7 تا 8 دقیقه هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرد. حالا خامه را به مواد اضافه کرده و سه دقیقه هم میزنیم تا خامه به خوبی با مواد مخلوط شود.
در این مرحله داخل ظرف دسر یک نفره، ابتدا یک لایه کرم میریزیم سپس یک ردیف بیسکویت خرد شده و دوباره یک لایه کرم میریزیم و روی کرم کمی موز یا توت فرنگی برش داده شده میریزیم. سپس مجددا یک لایه کرم و بعد مقداری گردوی خرد شده و بیسکویت میریزیم و به همین شکل لایه به لایه ادامه میدهیم تا ظرف پر شود.
حالا روی ظرف دسر را میتوانید با موز یا توت فرنگی و هر میوه دیگر که دوست داشتید تزیین کنید. سپس ظرف دسر را به مدت 6 تا 8 ساعت در یخچال استراحت میدهیم تا آماده سرو شود.
شما میتوانید دسر مگنولیا را به صورت شکلاتی هم درست کنید. برای این کار مقداری شکلات خرد شده داخل کرم میریزیم تا بدین ترتیب دسر مگلونیاتوت فرنگی شکلاتی داشته باشیم.
خیلی دستورالعمل جالبی هست! دسر مگلونیاتوت فرنگی واقعاً خوشمزه به نظر میاد. اگر کمی رنگ غذای بیشتری هم بهش اضافه کنید، قطعاً زیباتر میشه!
وقتی تیم ما تو زمین میریزه، اونا فقط میتونن با استخوناشون حساب کردن رو کنن! باید خواب ببینید که بیاید بالا از ما!