براونی یکی از بهترین انتخاب ها برای دوستداران کاکائو است. در این مطلب طرز تهیه دسر ساندویچی براونی با طعمی فوق العاده و ظاهری جذاب را برای شما آورده ایم. این دسر شامل براونی شکلاتی، بستنی و کره بادام زمینی است که هر کسی را شیفته می کند.
مواد لازم:
- کره (بدون نمک) 10 قاشق سوپخوری
- شکر 1و 1/4 فنجان
- پودر کاکائو (شیرین نشده) 3/4 فنجان + 2 قاشق سوپخوری
- نمک 1/4 قاشق چایخوری
- تخم مرغ (سرد) 2 عدد بزرگ
- آرد نصف فنجان
- بستنی وانیلی 1 لیتر
- کره بادام زمینی نصف فنجان
- عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
فر را با دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتی گراد) داغ کنید و 2 قالب 20 سانتی متری فلزی مربع شکل را با کاغذ روغنی بپوشانید.
کره، شکر، پودر کاکائو و نمک را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت مخلوط کنید و روی یک قابلمه آب در حال جوش قرار دهید. کره را هم بزنید تا حل شود و داغ شود. سپس به مدت 10 دقیقه کناری بگذارید تا خنک شود.
عصاره وانیل را اضافه کرده و سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید. آرد را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شود.
نیمی از خمیر را در قالب ریخته و در فر به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید.
پس از پخت و هنگامی که خنک شد، بستنی نرم شده را روی یکی از براونی ها بمالید و سپس کره بادام زمینی را اضافه کنید و با استفاده از یک چاقو آنها را در هم بپیچید.
براونی دوم را بر روی لایه بستنی و کره بادام زمینی قرار دهید و در فریزر به مدت 3 ساعت قرار دهید تا سفت شود.
بسته به دلخواه، می توانید ساندویچ را به 8 قسمت تقسیم کرده و سرو کنید. این طرز تهیه دسر ساندویچی براونی یک انتخاب عالی برای مهمانی ها و دورهمی هاست.
نکته:
برای نرم کردن بستنی باید دقت کنید. تنها 20 ثانیه در ماکروویو قرار دهید و بین هر بار هم بزنید.
عالی بود! دسر ساندویچی براونی واقعاً شگفت‌انگیز به نظر میاد. حتماً امتحانش میکنم، اما فکر کنم جای یک کم وانیل دیگه رو هم داره تا طعمش فوق العاده بشه!
آشپزی با براونی همیشه دلچسبه! فکر کنم اضافه کردن بستنی و کره بادام زمینی یه تغییر عالیه. حتماً این دستور رو امتحان میکنم، مرسی بابت به اشتراک گذاری!
🍫🍰😋 عالیه!
این دسر ساندویچی براونی واقعاً عالی به نظر میرسه! ترکیب شکلات و بستنی میتونه یک تجربه خوشمزه رو رقم بزنه. ممنون از آموزش خوبتون، فقط کاش کمی بیشتر در مورد زمان پخت توضیح میدادید.