در این مطلب، یک روش متفاوت و جالب از طرز تهیه پنکیک ژاپنی صبحانه را برایتان آموزش داده ایم که برای پذیرایی از مهمان ها گزینه خوبی محسوب می شود.
مواد لازم:
- ۲ عدد زرده تخم مرغ
- یک چهارم پیمانه شکر
- نصف پیمانه شیر
- سه چهارم پیمانه پودر آماده پنکیک
- ۴ عدد سفیده تخم مرغ
- کره (برای سرو)
- سیروپ (برای سرو)
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ، زرده های تخم مرغ، شکر، شیر و پودر پنکیک را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. در یک کاسه بزرگ دیگر، سفیده های تخم مرغ را تا زمانی هم بزنید که کاملا پف کنند.
سفیده تخم مرغ را به مخلوط پنکیک اضافه کرده و به صورت دورانی آن ها را مخلوط کنید. قالب های فلزی و گرد را با روغن چرب کرده و در وسط تابه بگذارید. حرارت را تا حد امکان کم کنید. هر کدام از قالب ها را با سه چهارم پیمانه از مواد پر کنید. در تابه را گذاشته و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه پخته و سطح آن ها طلایی شود.
سپس با کفگیر برگردانید و ۵ دقیقه دیگر با در بسته بپزید تا طرف دیگر پنکیک ها نیز طلایی شود. آن ها را به همراه کره و سیروپ موردعلاقه سرو کنید.
عالی بود! پنکیک ژاپنی واقعا یه چیز متفاوت برای صبحانه هست. کاش روشهای سرو مختلفش هم معرفی میشد، میتونه جذابتر باشه!
عالی بود! واقعا طرز تهیه پنکیک ژاپنی خیلی جالب و خوشمزه به نظر میرسه و برای روزای تعطیل مناسب هست. ممنون از آموزش خوبی که ارائه دادید، فقط کاش یکم بیشتر از نکات سرو این پنکیک هاهم میگفتید!