زیتون یکی از مواد غذایی محبوب و سالم است که در بسیاری از رژیم‌های غذایی گنجانده می‌شود. در این مقاله شما را با طرز تهیه چند غذای خوشمزه با زیتون آشنا می‌کنیم که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید.
مافین زیتون:
میزان سرو: 8 الی 10 عدد
مواد لازم:
- زیتون سبز و سیاه: 1 پیمانه
- تخم مرغ: 3 عدد
- روغن: 1 پیمانه
- ماست: 1 پیمانه
- آرد: 3 پیمانه
- بیکینگ پودر: 10 گرم
- پنیر فتا: 150 گرم
- نمک: به مقدار لازم
- کره: 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
تخم مرغ‌ها، روغن و ماست را مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. زیتون‌ها را حلقه حلقه کنید و به مواد اضافه کنید. قالب مافین را چرب کرده و با مواد پر کنید. در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه بپزید.
کیش زیتون:
میزان سرو: 6 الی 8 نفر
مواد لازم خمیر:
- آرد: 2 پیمانه
- ماست: یک دوم پیمانه
- سفیده تخم مرغ: 1 عدد
- روغن: 90 گرم
- نمک: 1 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
مواد لازم رویی:
- زیتون سبز و سیاه: 150 گرم
- پنیر فتا: 100 گرم
- پنیر چدار: 50 گرم
- پنیر ماتزرلا: 50 گرم
- تخم مرغ: 1 عدد
- شیر: 1 پیمانه
طرز تهیه:
هسته زیتون‌ها را خارج کرده و آنها را نیم کنید. خمیر را آماده کرده و در قالب تارت بگذارید. مخلوط زیتون و پنیر را روی آن بریزید و بپزید.
سالاد زیتون:
میزان سرو: 4 الی 6 نفر
مواد لازم:
- زیتون سبز: 150 گرم
- زیتون سیاه: 150 گرم
- نخود: 1 پیمانه
- روغن زیتون: 5 قاشق سوپ خوری
- رب انار: 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
هسته زیتون‌ها را جدا کنید و با نخود مخلوط کنید. سس را بریزید و سرو کنید.
املت زیتون:
میزان سرو: 2 نفر
مواد لازم:
- زیتون سبز و سیاه: 2 قاشق سوپ خوری
- مارچوبه: 4 عدد
- تخم مرغ: 2 عدد
- پنیر چدار: 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
مارچوبه را بپزید و خرد کنید. زیتون‌ها را حلقه کنید و با تخم‌مرغ و شیر مخلوط کنید و بپزید.
نان فوکاسیای زیتون:
میزان سرو: 8 الی 10 نفر
مواد لازم خمیر:
- آرد: 1 کیلوگرم
- خمیر مایه: 10 گرم
- آب گرم: 4 پیمانه
طرز تهیه:
خمیر را آماده کرده و بگذارید ور بیاد. روی آن زیتون و گوجه گیلاسی بگذارید و بپزید.
ساندویچ زیتون:
میزان سرو: 2 نفر
مواد لازم:
- نان تورتیا: 2 عدد
- تخم مرغ: 4 عدد
- زیتون سیاه یا سبز: 20 عدد
طرز تهیه:
تخم مرغ را مخلوط کنید و در نان تورتیا قرار دهید. زیتون‌ها را اضافه کنید و سرو کنید.
خوراک مرغ و زیتون:
میزان سرو: 4 نفر
مواد لازم:
- ساق مرغ: 6 الی 7 عدد
- روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ساق‌های مرغ را با ادویه‌ها و زیتون مخلوط کنید و بپزید.
نکته: برای تنوع می‌توانید از انواع مختلف زیتون استفاده کنید.
خیلی جالب بود! مافین زیتون خیلی ترغلی بود. ممنون بابت اشتراک این دستورهای خوب!
واقعاً طرز تهیه مافین زیتون جالب بود، حتما امتحان می‌کنم! مرسی بابت اشتراک این رسپی ها.
واقعاً دمتون گرم که این طرز تهیه غذاها رو با ما به اشتراک می‌ذارید! خیلی جالب بود، مخصوصاً کیش زیتون که آرد و ماستش کمتر از زیتونه 😋
عالی بود! زیتون واقعا یکی از مواد غذایی خوشمزه است و دستورهای شما خیلی جالب بودند. فقط اگر یکم توضیحات بیشتری دربارهٔ زمان پخت کیش میدادید، بهتر بود!
عالی بود! واقعا زیتون یک ماده بسیار خوشمزه و مفیده. ممنون که طرز تهیه این غذاها رو به اشتراک گذاشتید، فقط کاش کمی بیشتر درباره زمان پخت توضیح میدادید.
🍽️🫒😋 متشکرم!