مواد لازم برای پنکیک کدو حلوایی
- شیر :یک و 1/2 پیمانه
- آرد :2 پیمانه
- پوره کدو حلوایی :یک پیمانه
- شکر قهوه ای :3 قاشق سوپخوری
- تخم مرغ :یک عدد
- بیکینگ پودر :2 قاشق چایخوری
- روغن :2 قاشق سوپخوری
- بیکینگ سودا :2 قاشق سوپخوری
- دارچین :یک قاشق چایخوری
- زنجبیل :1/2 قاشق چایخوری
- نمک :1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی
ابتدا شیر و پوره کدو حلوایی پخته و کاملاً له شده و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. همچنین روغن را هم بیفزایید.
مواد خشک را با هم مخلوط و سپس به مواد بالا بیفزایید. مواد کش دار و غلیظی به دست می آید.
مواد را 10 دقیقه استراحت دهید.
سپس یک تابه با قطر حدود 10 سانتی متر را انتخاب کرده و روی حرارت بگذارید تا کاملاً داغ شود.
اکنون بدون چرب کردن تابه، از مواد آماده شده به اندازه یک ملاقه ریخته و صاف کنید. در را گذاشته و 3 دقیقه زمان دهید تا مواد پخته شود و بعد برگردانید و 30 ثانیه زمان دهید.
نکته برای پنکیک کدو حلوایی
این پنکیک را با کره و عسل میل کنید، طعمی به یادماندنی دارد.
منبع:نمناک
ارسال دیدگاه