ژله انار برای شب یلدا
انار یکی از میوه های اصلی شب یلدا است که می توانید با آن یک ژله انار برای شب یلدا زیبا و شیک درست کنید.
البته اگر به دنبال دسر مخصوصی برای شب یلدا هستید گزینه های زیادی دارید مثلا میتوانید با اضافه کردن یک لایه پاناکوتا، دسر پاناکوتا و انار داشته باشید.در ادامه با مجله خانواده دایان همراه شوید
مواد لازم ژله انار برای شب یلدا
انار : 2 عدد متوسط
شیر : 3 لیوان
ژله آلوئه ورا : 4 عدد
آب جوش : 4 لیوان
آب سرد : 1 لیوان
ژله انار برای شب یلدا
طرز تهیه ژله انار برای شب یلدا
ابتدا 3 بسته پودر ژله آلوئه ورا را داخلی ظرفی ریخته و ۳ لیوان آب جوش به آن اضافه می کنیم .
بعد از حل شدن کامل پودر ژله که به صورت بن ماری انجام دادید، صبر کنید تا مایع کمی خنک شود.
بعد از خنک شدن مایع را با 3 لیوان شیر مخلوط کنید.
کف قالب ژله را کمی با روغن مایع چرب کنید.
مایع را درون قالب ریخته و برای 4 ساعت درون یخچال قرار دهید.
بعد از سفت شدن کامل ژله، قالب را از یخچال بیرون آورده و با جاقو سه قسمت از ژله را جدا و درون ظرفی بریزید.
جاهای خالی را با دانه های انار پر کنید .
بسته آخر ژله آلوئه ورا را به صورت معمولی ( ابتدا با یک لیوان آب جوش و سپس با 1 لیوان آب سرد مخلوط کنید ) درست کنید و بعد از خنک شدن در قسمت هایی که دانه انار ریخته اید، بریزید.
مجدد قالب را درون یخچال قرار دهید تا سفت شود.
در این فاصله قسمت هایی از ژله را که جدا کرده اید به روش بن ماری ( حرارت غیر مستقیم ) مجدد ذوب کنید.
بعد از سفت شدن ژله، ژله آب شده درون ظرف را مجدد به درون قالب ژله برگردانید و مجدد درون یخچال قرار دهید تا سفت شود.
برای خارج کردن ژله از قالب دورتادور را با چاقو از قالب جدا کرده و درون ظرف ورد نظرتان برگردانید.
ژله انار برای شب یلدا
ارسال دیدگاه