سس مارینارا یکی از سسهای معروف ایتالیایی است که به عنوان پایهای برای بسیاری از غذاها، از جمله پاستا، پیتزا و ساندویچها استفاده میشود. در اینجا طرز تهیه این سس خوشمزه را برای شما آماده کردهایم.
مواد لازم برای تهیه سس مارینارا
- گوجه فرنگی: ۸ عدد
- آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز: ۱ عدد
- روغن زیتون: ۴ قاشق سوپخوری
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- سیر: ۴ حبه
- آویشن: ۱ قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- ریحان خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- کره: ۱ قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
طرز تهیه سس مارینارا
- برای تهیه سس مارینارا، ابتدا گوجه فرنگیها را خوب بشویید و با رنده ریز رنده کنید.
- پیاز و سیرها را پوست کنده و رنده کنید. تابهای را گرم کنید و روغن زیتون و کره را اضافه کنید. سپس پیازها را اضافه کرده تا سبک شوند و بعد سیرها را به آن اضافه کنید.
- پیاز و سیرها را به کنارههای تابه برده و رب گوجهفرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- سپس گوجهفرنگیهای رنده شده را اضافه کنید و نمک، فلفل و آویشن را به آن بیفزایید.
- جعفری و ریحانهای شسته شده را خرد کنید و در انتها آب لیمو را به سس اضافه کرده و بعد از چند جوش از روی حرارت بردارید.
نکته: شما میتوانید سس مارینارا را با انواع پاستا و ساندویچها سرو کنید.
🍅✨ متشکرم!
عالی بود! طرز تهیه سس مارینارا رو خیلی راحت توضیح داده بودید. میخواستم بگم شاید بهتر باشه مقدار نمک و فلفل رو به عنوان آخرین مرحله بگید تا مزهاش بهتر بشه.