کیک تی تاپ یکی از انواع کیک های کوچک و خوشمزه است که بچه ها به شدت دوست دارند. با تهیه این کیک در خانه، از لحظات شیرین و خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید.
برای تهیه کیک تی تاپ به مواد زیر نیاز دارید:
- آرد: 1 پیمانه
- شیر: 3/4 لیوان
- شکر: 3/4 لیوان
- روغن مایع: 3/4 لیوان
- وانیل: 1/8 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: 3 عدد
- شکلات تخته ای به دلخواه
طرز تهیه کیک تی تاپ به صورت زیر است:
- مواد اولیه را 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
- قالب مورد نظر را چرب کرده و کاغذ روغنی در آن بیاندازید.
- فر را 15 دقیقه قبل روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
- تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در یک کاسه هم زن ریخته و 5 تا 8 دقیقه هم بزنید تا مواد کرمی و کشدار شوند.
- سپس روغن مایع و بعد شیر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
- آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید و به تدریج به مایه اضافه کنید، با لیسک هم بزنید.
- مقداری از مایه کیک را با پودر کاکائو مخلوط کنید و در قیف ریخته و سپس قالب را پر کنید.
- کیک را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید و سپس خنک کنید.
- می‌توانید بین لایه‌های کیک از کرمفیل یا کرم پاتیستر استفاده کنید.
- برای روکش شکلاتی، شکلات را ذوب کرده و روی کیک بریزید.
نکات اضافی: برای ظاهری زیباتر، می‌توانید با تزیین شکلات و پودر قند، کیک تی تاپ را جذاب‌تر کنید.
ارسال دیدگاه