حلوای زرد قنادی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که به خاطر طعم عالی و ماندگاری بالا پسندیده میشود. این دسر با استفاده از زرده تخم مرغ تهیه میشود و تقدیم میگردد. برای یادگیری طرز تهیه حلوای زرد قنادی با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه حلوای زرد قنادی
- آرد سفید قنادی: 1 و 1/2 لیوان
- آرد برنج: 1/3 لیوان
- زرده تخم مرغ: 2 عدد
- زعفران دم کشیده: به میزان لازم
- شکر: 3 لیوان
- روغن جامد و روغن مایع: به میزان لازم
- آب: 1 و 1/2 لیوان
- گلاب: 1/2 لیوان
طرز تهیه حلوای زرد قنادی
- برای تهیه حلوای زرد قنادی ابتدا شربت آن را آماده کنید. شکر و آب را روی شعله گاز قرار دهید و بدون هم زدن بگذارید شکر حل شود.
- زرده تخم مرغ، گلاب و زعفران را در کاسهای مخلوط کنید و هم بزنید تا کف کند.
- آرد سفید و آرد برنج را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود.
- روغن مایع و جامد را به آرد اضافه کنید و هم بزنید.
- سپس شربت آماده شده را کم کم به آرد و روغن اضافه کنید و هم بزنید تا شربت کاملاً جذب شود.
- مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران را در این مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا جمع شود و از تابه جدا گردد.
- در این مرحله حلوای زرد قنادی شما آماده است و میتوانید آن را به اشکال مختلف تزیین کنید.
ببینید، امروز که استقلال میبازه، من خودم میام شلوارتون رو صاف میکنم! شاید به عنوان تشویق بگید: آفرین بر لیدر چمن! 😂⚽️
عالی بود! حلوای زرد قنادی همیشه یادآور لحظات خوشگذرانیمونه. فقط یک نکته: شاید بهتر باشه مقدار شکر رو کمی کمتر بیارید تا طعم زعفران بیشتر حس بشه.
اگه پرسپولیس امشب این بازی رو ببازه، باید برم شکرگزاری کنم که ما فینال رو دیدیم، ولی اینا چی میبینن؟ بازی دادن توپ رو به دست رقیب!
😋🍮❤️ خوشمزه!