کدو سبز یکی از سبزیجات سرشار از خاصیت است که با طعم بینظیر خود میتواند به عنوان یک گزینه سالم در رژیم غذایی شما جای گیرد. در این مقاله، ما به بررسی خواص این سبزی و ارائه چندین دستور پخت آسان و خوشمزه خواهیم پرداخت.
خواص کدو سبز:
کدو سبز دارای طبعی سرد و خنککننده است و مصرف آن باعث قلیایی شدن بدن میشود. همچنین، این سبزی کالری کمی دارد و برای افراد دارای اضافه وزن مفید است. در ادامه به برخی از خواص دیگر آن اشاره میکنیم:
- پیشگیری از سرطان ریه
- درمان سرفه
- کاهش کلسترول مضر خون
- مفید برای زخم روده و سوزش ادرار
- حاوی ویتامین C و A برای سلامت چشم
حال با آموزش چند غذای ساده با کدو سبز با ما همراه باشید.
تهیه کتلت کدو سبز ساده و رژیمی
مواد لازم:
- کدو سبز : 4 عدد
- سیر له شده : 2 حبه
- فلفل دلمهای : 1 عدد
- هویج : 2 عدد
- تخممرغ : 2 عدد
- گردو خرد شده : 1/2 پیمانه
- سبزیجات معطر : 1 پیمانه
- آرد نخودچی : 3 قاشق غذاخوری
- پودر سوخاری : به میزان لازم
- روغن : به میزان لازم
طرز تهیه:
- کدو و هویج و فلفل دلمهای را شسته و با پوست رنده کنید.
- سیر را خرد کرده و سبزیجات را ریز خرد کنید. همه را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید.
- از مایه کتلت یک گلوله برداشته و در پودر نان سوخاری غلتانده و سرخ کنید.
- کتلتهای سرخشده را روی حوله کاغذی قرار دهید و با سبزیجات دلخواه سرو کنید.
تهیه خوراک کدو سبز و سیبزمینی
مواد لازم:
- کدو سبز : 4 عدد
- پیاز : 1 عدد
- سیبزمینی : 2 عدد
- گوجه فرنگی : 3 عدد
- نعنا خشک : 1/2 قاشق غذاخوری
- روغن : به میزان لازم
طرز تهیه:
- کدوها را حلقهای خرد کرده و در تابه سرخ کنید.
- سیبزمینی را نگینی خرد کرده و سرخ کنید.
- پیاز را سرخ کرده و سپس سیبزمینی و کدو را اضافه کنید.
- با گوجهفرنگی رندهشده بپزید تا خوراک آماده شود.
تهیه خوراک کدو سبز و قارچ
مواد لازم:
- کدو سبز : 2 عدد
- قارچ خرد شده : 2 پیمانه
- پیاز متوسط : 1 عدد
- روغن : به میزان لازم
طرز تهیه:
- تمام سبزیجات را حلقهای خرد کرده و در ظرف بچینید.
- در فر قرار دهید و ۳۰ دقیقه بپزید.
این مقاله خوب بود و اطلاعات مفیدی داشت، ولی یه کمی بیشتر درباره طرز تهیهها توضیح میداد بهتر بود. به نظرم اگر نکات ریزتر رو هم میگفتید، خیلی کمک میکرد.