پروتئین بار شکلاتی یکی از میان وعده‌های سالم و مقوی برای ورزشکاران و نوجوانان است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. این بارهای شکلاتی هم خوشمزه‌اند و هم سرشار از انرژی و کاملاً گیاهی هستند. با توجه به طعم دلپذیر شکلاتی که به آن‌ها اضافه شده، طرفداران زیادی خواهند داشت.
مواد لازم برای تهیه پروتئین بار شکلاتی خانگی
- گردو: نصف پیمانه
- فندق: نصف پیمانه
- بادام: نصف پیمانه
- مغز دانه شاهدانه: یک چهارم پیمانه
- خرما: ۱۰ تا ۱۲ عدد
- پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک: یک پینچ
- آب یا آب‌میوه دلخواه: ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه پروتئین بار شکلاتی خانگی
۱. مغزها را در یک پلاستیک ضخیم قرار دهید و با گوشت‌کوب به آرامی بکوبید یا در غذاساز پودر کنید. می‌توانید قبل از خورد کردن مغزها، کمی آن‌ها را تفت دهید.
۲. خرما، وانیل، پودر کاکائو، نمک و آب یا آب‌میوه را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد حالت خمیری به خود بگیرند.
۳. مواد را چک کنید. اگر با فشار بین انگشتان چسبیدند، آماده است؛ در غیر این صورت می‌توانید یک قاشق دیگر آب اضافه کنید.
۴. مقداری از مواد را برداشته و به اندازه گردو در دست گرد کنید. توپک‌های شکلاتی را در پودر کاکائو یا شکلات ذوب‌شده بغلتانید و روی کاغذ روغنی بچینید.
۵. توپک‌ها را ۱۰ دقیقه در فریزر بگذارید تا خودشان را بگیرند و در ظرفی دردار بچینید. این توپک‌ها را می‌توانید تا یک هفته در یخچال و تا یک ماه در فریزر نگهداری کنید.
۶. همچنین می‌توانید کف یک ظرف سلفون بپوشانید، مایه خمیری را روی آن پهن کنید و رویش شکلات ذوب‌شده یا پودر کاکائو بپاشید، سپس در فریزر قرار دهید و بعد با چاقو برش دهید.
در نهایت، برای یک تجربه لذیذتر، می‌توانید میوه‌های خشک یا دانه‌های مختلف نیز به مواد اضافه کنید.
ارسال دیدگاه