سوفله مرغ و اسفناج پنیری یکی از خوشمزه‌ترین و راحت‌ترین غذاهایی است که می‌توان در هر زمانی تهیه کرد. این غذا به دلیل ترکیب مرغ و اسفناج با پنیر طعمی لذیذ و خاص دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی در مهمانی‌ها یا برای شام گزینه‌ای عالی باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سوفله خوشمزه را برای شما به اشتراک بگذاریم.
مواد لازم برای تهیه سوفله مرغ و اسفناج پنیری برای ۴ تا ۶ نفر:
- سینه مرغ بدون استخوان: ۱ عدد
- کره: ۴ قاشق غذاخوری
- اسفناج: ۶۰۰ گرم
- آرد سفید: ۱/۴ لیوان
- شیر در دمای اتاق: ۱ و ۱/۲ لیوان
- جوز هندی: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- پنیر چدار رنده شده: ۱ و ۱/۲ لیوان
- پنیر پارمزان رنده: ۱/۲ لیوان
- نان: ۲ عدد
- تخم‌مرغ: ۶ عدد
طرز تهیه سوفله مرغ و اسفناج پنیری:
- مواد را ۱ ساعت قبل از پخت خارج از یخچال قرار دهید.
- فر را روی ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
- در یک قابلمه کره را ذوب کرده و آرد را به آن اضافه کنید، سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود.
- مرغ را برش داده و در یک ماهیتابه تفت دهید و سپس اسفناج را اضافه کنید.
- سفیده‌های تخم‌مرغ را هم زده و به مخلوط اضافه کنید.
- مواد را در ظرف‌های مخصوص ریخته و روی آن پنیر پارمزان بپاشید و در فر بپزید.
نکات: برای بهبود طعم، می‌توانید از ادویه‌جات بیشتر استفاده کنید.
ارسال دیدگاه