مینی چیز کیک یک دسر جذاب و خوشمزه است که برای مهمانیها بسیار مناسب میباشد. این دسر زیبا و خوشطعم، در قالبهای کوچک درست میشود و طرفداران زیادی دارد.
در اینجا طرز تهیه سه نوع مینی چیز کیک را به شما آموزش میدهیم: مینی چیزکیک رد ولوت، مینی چیزکیک لیمویی و مینی چیزکیک کره بادام زمینی.
1-مینی چیزکیک رد ولوت
مواد لازم برای مواد چیزکیک
- پنیر خامهای: ۳۵۰ گرم
- خمیرترش: ۱ قاشق غذاخوری
- شکر سفید: ۱/۲ پیمانه
- پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
- رنگ غذای قرمز: ۴ قاشق غذاخوری
- اسانس وانیل: ۱ قاشق چایخوری
- تخممرغ: ۱ عدد
برای خمیر خشک
- بیسکویت اورئو (شکلاتی کرمدار): ۱۰ عدد
- کره: ۲ قاشق غذاخوری، ذوب شده
برای تزئین
- خامه سنگین: ۱/۲ پیمانه، سرد
- پودر شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- اسانس وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
مینی چیز کیک‘ />
طرز تهیه
- فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس روشن کنید. قالب مینی چیزکیک را چرب کنید.
- بیسکویتها را خرد کرده و با کره مخلوط کنید. سپس در قالب بریزید و فشار دهید.
- مواد چیزکیک را با هم مخلوط کرده و در قالب بریزید.
- در فر به مدت ۱۳ تا ۱۵ دقیقه بپزید.
- سپس بگذارید خنک شده و با خامه زده شده تزئین کنید.
2-مینی چیزکیک لیمویی
مواد لازم برای خمیر بیسکوئیت
- شکر قهوهای: ۱ قاشق غذاخوری
- بیسکویت خشک: ۳/۴ پیمانه
- کره: ۳ قاشق غذاخوری
برای مواد چیزکیک
- خامه ترش: ۱/۴ پیمانه
- پنیر خامهای: ۳۷۰ گرم
- شکر: ۱/۲ پیمانه
- تخممرغ: ۲ عدد
- رنده پوست لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- کرم لیمویی خانگی: ۳/۴ پیمانه
مینی چیز کیک‘ />
طرز تهیه
- فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سلسیوس روشن کنید.
- مواد خمیر را مخلوط کرده و داخل قالب فشار دهید.
- پنیر و سایر مواد را مخلوط کنید و بر روی خمیر بریزید.
- به مدت ۱۸ تا ۲۲ دقیقه بپزید و سپس سرد کرده و با خامه زده شده تزئین کنید.
3-مینی چیزکیک کره بادام زمینی
مواد لازم برای خمیر بیسکوئیت
- بیسکویت اورئو: ۱ و ۱/۲ پیمانه
- کره: ۲ قاشق غذاخوری
برای مواد چیزکیک
- پنیر خامهای: ۳۳۰ گرم
- شکر: ۱/۲ پیمانه
- آرد: ۳ قاشق غذاخوری
- خامه ترش: ۱/۴ پیمانه
- کره بادام زمینی: ۶ قاشق غذاخوری
- اسانس وانیل: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
- تخممرغ: ۲ عدد
- شکلات لقمهای: ۱ پیمانه
مینی چیز کیک‘ />
طرز تهیه
- فر را با حرارت ۱۶۰ درجه روشن کنید.
- بیسکویت را مخلوط کرده و در قالب فشار دهید.
- مواد چیزکیک را با هم مخلوط کنید و بر روی خمیر بریزید.
- به مدت ۱۳ دقیقه بپزید و سپس با خامه زده شده تزئین کنید.
این مینی چیز کیکها خیلی وسوسه کننده به نظر میرسند، اما راستش از این که وقتی درست میکنیم، تمام کثیفکاریاش میافته گردن ما کمی ناراحتم. شده که کلی زحمت بکشیم و آخرش بیفتند و خراب بشند!
عالی بود! مینی چیز کیکها همیشه یک انتخاب خوب برای مهمانیها هستن. کاش یه عکس از نتیجه نهایی هم میذاشتید!
🍰😍 عالیه!
عالی بود! این مینی چیز کیکها واقعا میتونن هر مهمونی رو جذابتر کنن. فقط ای کاش کمی بیشتر درباره نکات تزئینش مینوشتید.
وای چه دسر جالبی! حتماً مینی چیز کیک رد ولوت رو امتحان میکنم. مرسی از آموزش خوبتون، فقط ای کاش زمان تهیه رو هم مینوشتید تا بهتر برنامهریزی کنم.