طرز تهیه ذرت پنیری خوشمزه با طعم بی نظیر

ذرت پنیری

ذرت پنیری هم شبیه ذرت مکزیکی است و میان وعده ی خوشمزه ای است و اکثر  افرا د طعم آن را دوست دارند . با سس های مختلفی سرو می شود .در بخش آشپزی دایان طرز تهیه آن را تو ضیح می دهیم .می توانید طرز تهیه پیتزا قیفی   پیتزا پپرونی     کیک پیتزا         مافین پیتزا    را نیز در بخش آشپزی دایان ببینید

چگونه ذرت پنیری خوشمزه تهیه کنیم؟

ابتدا در قابلمه مناسب آب را به جوش آورده و ذرت را به آب جوش اضافه کنید  و 15 دقیقه اجازه دهید تا بپزد.بعد از پخت آبکش کنید  تا آب اضافه آن خارج شود و کنار بگذارید.

قارچ را شسته و پوست آن را بگیرید و خرد کنید

قابلمه ای  را تا نیمه پر از آب کنید و اجازه دهید بجوشد سپس توری بخار پر را درون آن قرار دهید قارچ و ذرت را درون توری ریخته و در قابلمه را بزارید تا ذرت و قارچ بخار پز شود.

تا قارچ و ذرت بخار پز می شوند .سس را آماده کنید. ماهی تابه  را روی حرارت ملایم قرار دهید  و کره را اضافه کنید وقتی کره آب شد آرد را اضافه کنید.و اجازه دهید آرد تفت بخورد و بوی خامی آرد گرفته شودسپس شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مایع غلیظ و یک دست شود بعد ورقه های پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر آب شود سس فلفل قرمز و نمک را ضافه کنید  سس پنیری شما اماده است از روی گاز برداشته و کنار بگذارید

.در این مرحله یک ظرف پیرکس مناسب بردارید و روی کتری در حال جوش قرار دهید و کره را داخل ظرف پیرکس  ریخته تا آب شود بعد مخلوط قارچ و ذرت بخار پز را اضافه می کنیم  و پودر پیاز  پودر آویشن،پودر سیر و نمک را نیز به مواد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم. آب لیمو ترش تازه را به مواد اضافه می کنیم.و سس پنیری  را کم کم اضافه می کنیم و خوب مواد را هم می زنیم ذرت پنیری آماده شده را در ظرف مورد نظر می ریزیم و کمی آویشن روی آن می ریزیم. نوش جان

نکته

• برای شستن قارچ آن را در آب نریزید  بلکه تک تک در دست شسته و رو ی دستمال اشپزخانه بگذارید  . چون قارچ آب زیادی به خود جذب می کند
• می توانید در تهیه ذرت پنیری از کنسرو ذرت استفاده کنید.