کافه گلاسه
کافه گلاسه ،یکی از نوشیدنی ها محبوب روزهای گرم تابستان می باشد، و اکثر مواقع در کافی شاپها میل می کنید امروز در بخش آشپزی دایان طرز تهیه کافی گلاسه کلاسیک را آموزش می دهیم تا در خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.در مقاله قبلی طرز تهیه شیر کاکائو خوشمزه را آموزش دادیم حتما ببینید.
مواد لازم برای تهیه کافه گلاسه
- 4 قاشق چایخوری پودر قهوه
- 400 سی سی شیر
- 200 گرم بستنی
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- سس شکلات و رنده شکلات جهت تزیین
طرز تهیه کافه گلاسه
- قهوه ترک یا اسپرسوتهیه کنیدو به شیر اضافه کنید یا (قهوه را با شیر و شکر مخلوط کرده، و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید. نباید بجوشد! بگذارید 10 تا 20دقیقه بماند. سپس دوباره بجوشانید، وقتی خنک شده قهوه را صاف کنید. و در یخچال قرار دهید تا سرد شود .
- لیوان های که از قبل در یخچال قرار دادید را بردارید و با سس شکلات درون لیوان طرح بکشید و تا نصف لیوان را قهوه و شیر خنک شده بریزید. در هر لیوان یک تا دو اسکوپ بستنی قرار دهید. روی بستنی را با شکلات رنده شده ، وگیلاس کنسرو شده یا توت تازه تزئین کنید.یا با اسپری خامه تزیین کنید و روی خامه را با سس شکلات تزیین کنیدو با نی سرو کنید.
نکته
●این نوشیدنی باید سرد سرو شود پس از درست کردن شیر و قهوه آن را در یخچال قرار دهید
●قهوه اسپرسو برای کافه گلاسه بهتر است
●متوانید از کمی وانیل استفاده کنید یا از بستنی وانیلی برای تهیه کافه گلاسه استفاده کنیدو شکر را میتوانید حدف کنید
ارسال دیدگاه