سوپ جو با شیر یکی از غذاهای بسیار لذیذ و سالم است که میتواند به عنوان پیشغذا یا وعده اصلی سرو شود. این سوپ به دلیل داشتن جو و شیر، نه تنها طعمی فوقالعاده دارد بلکه بسیار مغذی نیز میباشد. در این مقاله، به شما طرز تهیه سوپ جو با شیر را آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه سوپ جو با شیر
- سینه مرغ: ۱ عدد
- جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- جو پرک: ۱۰۰ گرم
- هویج: ۱ عدد
- قارچ: ۲۵۰ گرم
- شیر: نیم لیتر
- آبلیمو: ۱ قاشق سوپخوری
- پیاز: ۱ عدد
- روغن مایع: به مقدار لازم
- خامه: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ جو با شیر
- پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید.
- سینه مرغ را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس ۴ لیوان آب به قابلمه بیفزایید و اجازه دهید تا به جوش بیاید.
- پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید تا مرغ به آرامی پخته شود. سپس مرغ را جدا کرده و ریش ریش کنید.
- هویج و جو پرک را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا جو لعاب بیندازد.
- پس از پخت جو، مرغ ریش ریش شده و شیر ولرم را به قابلمه اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید.
- قارچها را ورقهای خرد کرده و تفت دهید تا نرم شوند. چند قطره آبلیمو اضافه کنید و سپس آنها را به سوپ اضافه کنید.
- پس از آماده شدن، سوپ را در ظرف سرو کنید و با جعفری خرد شده تزیین کنید. در صورت تمایل میتوانید خامه نیز به سوپ اضافه کنید.
واقعاً عالی بود، دمت گرم! من دیگه حتما این سوپ جو با شیر رو امتحان میکنم.
این سوپ خیلی خوشمزه به نظر میاد! ترکیب جو و شیر واقعا جالبه و میتونه یک وعده غذایی کامل باشه. فقط حیف که زمان پختش ذکر نشده، شاید به کار بیاد.
این سوپ جو با شیر واقعاً عالی به نظر میرسه! حتماً امتحان میکنم. فقط به نظر میرسه اگه کمی ادویههای بیشتری بهش اضافه بشه، طعمش بهتر میشه. مرسی از آموزش خوبتون!
عالی بود! طرز تهیه سوپ جو با شیر خیلی کامل و واضح بود. فقط به نظرم اگر کمی ادویهجات بیشتری اضافه میکردید، طعمش بهتر میشد.