کیک شکلاتی زیر حاوی خامه شکلات، گردو و بستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد. با طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی با سس کارامل و نارگیل با ما همراه باشید.
مواد لازم :
- آرد سفید 1 پیمانه
- جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
- شکلات شیرین ذوب شده 200 گرم
- کره ی ذوب شده یک دوم پیمانه
- شکر یک دوم پیمانه
- تخم مرغ 2 عدد
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- شیر یک دوم پیمانه
- آب یک چهارم فنجان
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- کارامل مقداری
- نارگیل مقداری
طرز تهیه :
از قبل فر را در درجه ی 350 فارنهایت گذاشته و آرد و نمک را جداگانه در ظرفی تفت می دهیم. در یک قابلمه کوچک شکلات و آب را با یکدیگر ترکیب می کنیم. حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا ذوب شود. در یک کاسه نسبتا بزرگ کره را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و 30 ثانیه این کار را ادامه می دهیم. تخم مرغ و وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و به مدت 1 دقیقه با همزن برقی آن را هم می زنیم. مخلوط آرد و شیر را هم کم کم به مواد اضافه می کنیم و خمیر آماده شده را با قاشق در فنجان هایی می ریزیم. خمیر آماده شده را به مدت 25 دقیقه در حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم تا پخته شده می توانید یک خلال دندان را در آن فرو کنید تا ببینید پخته شده است یا خیر. کیک آماده شده را در یک ظرف خاص ریخته و بستنی و کارامل را هم روی آن قرار داده و گردو و نارگیل های برشته شده را هم روی آن اضافه می کنیم.
برشته کردن نارگیل ها و درست کردن مواد روی کیک:
در ابتدا نارگیل ها را پوست کنده و آنها را خلال کرده و در نهایت در فر در درجه 350 فارنهایت قرار داده و 2 تا 3 دقیقه این کار را ادامه می دهیم و در حین کار مدام آن ها را تکان می دهیم تا نسوزد و برشته شوند.
چطوری رفیق؟ فکر نکن به این تیم وزرنگی‌ات! این فصل هم میریم تو چاله! تا دیگه به ما بپیچی، دست کم دو گل پدیده می‌زنیم بهت!
🍰🍫🥥 متشکرم!
عالی بود! به نظر می رسه که این کیک بستنی واقعا خوشمزه و متفاوت باشه. حتماً امتحانش می کنم؛ فقط باید دقت کنم که مقدار شکلات رو زیاد نکنم چون ممکنه خیلی شیرین بشه!