کوکو کدو سبز یکی از غذاهای باارزش و محبوب ایرانی است که میتوان آن را بهعنوان یک وعده غذایی سریع و سالم تهیه کرد. این غذا به دلیل کالری پایین، برای شام مناسب است و به سلامتی کمک میکند.
در این دستورالعمل با مواد لازم زیر برای ۴ نفر کوکو کدو سبز خواهید داشت:
مواد لازم برای ۴ نفر
- کدو سبز متوسط ۳ عدد
- روغن مایع به اندازه کافی
- آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی
- پیازچه ۳ عدد
- تخم مرغ ۳ عدد
- آویشن به اندازه کافی
طرز تهیه کوکو کدو سبز
ابتدا کدوهای سبز را بشویید و خشک کنید. سپس کدو سبزها را با پوست داخل کاسه رنده کنید. کمی نمک روی کدو سبزهای رنده شده بپاشید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا آب آنها خارج شود. بعد از آن، آب اضافی کدو سبزها را با دست فشار دهید تا خارج شود. پیازچهها را خرد کرده و به کدو سبزها اضافه کنید.
تخم مرغها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و آرد را کمکم اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید و سپس مخلوط را به کاسه کدو سبز اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند.
یک تابه مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پس از داغ شدن روغن، مقداری از مایه کوکو را بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. کوکو را به همراه گوجهفرنگی، خیارشور و نان سرو کنید. این کوکو کدو سبز بسیار خوشمزه است و طعمی لذیذ دارد.
🥒🍳👌 متشکرم
این کوکوی کدو سبز واقعا خوشمزه به نظر میاد! ممنون که دستور تهیه رو به اشتراک گذاشتید. اگه به جای آرد گندم از آرد ذرت هم استفاده کنید، احتمالأ بافت بهتری میگیره!