کوکو کلم بروکلی یک وعده غذایی خوشمزه و مفید است که به دلیل وجود کلم بروکلی، خواص زیادی برای سلامتی دارد. این غذا به عنوان یک گزینه رژیمی و کم کالری، مناسب کسانی است که در تلاشند وزن خود را حفظ یا کاهش دهند. بیایید با هم به طرز تهیه این غذای خوشمزه بپردازیم.
مواد لازم برای تهیه کوکو کلم بروکلی
- کلم بروکلی: 800 گرم
- تخم مرغ: 4 عدد
- آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
- سیر له شده: 3 حبه
- مغز گردوی نیم کوب: 50 گرم
- زرشک: 3 قاشق غذاخوری
- کره یا روغن حیوانی: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: از هر کدام 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی
- ابتدا ساقههای کلم بروکلی را جدا کرده و گلهای آن را به خوبی بشویید. سپس آنها را به قطعات کوچک خرد کنید.
- کلمهای ریز شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و سیرهای له شده و تخم مرغها را به آن اضافه کنید.
- فلفل، نمک، زعفران و آرد را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- تابهای نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن یا کره در آن بریزید.
- نصف مایه کوکو کلم بروکلی را در تابه بریزید و با پشت قاشق روی آن را صاف کنید. سپس زرشک و مغز گردو را روی آن بریزید و مابقی مایه را اضافه کنید.
- با درب تابه، حدود نیم ساعت بگذارید تا بپزد.
- پس از پخت یک سمت، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
- این کوکو را میتوانید به صورت دانهای هم سرخ کنید.
نوش جان!
🥦😋❤️ خوشمزه!
آخه چطوری میخوای با این خط دفاعی بدبختت جلوی ما بازی کنی؟! به این میگن دعوت به میهمانی گلزنی! 😂⚽️
🥦😋👌 متشکرم