در این مقاله طرز تهیه کباب مرغ سوخاری را به شما آموزش می‌دهیم. با استفاده از مواد اولیه ساده، می‌توانید غذایی جدید و خوشمزه را در خانه تهیه کنید.
کباب مرغ سوخاری یک غذای محبوب و خوش طعم است که می‌تواند همه‌ی مهمان‌های شما را شگفت‌زده کند.
مواد لازم کباب مرغ سوخاری :
- سیب زمینی (ریز): یک کیلوگرم
- سینه مرغ: 500 گرم
- پنیر چدار: 300 گرم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
- سیر (له شده): یک حبه
کباب مرغ سوخاری
مواد لازم رویه:
- تخم مرغ: 3 عدد
- پودر سوخاری: 2 پیمانه
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- سبزیجات معطر خشک: به مقدار لازم
- روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه کباب مرغ سوخاری :
سیب زمینی‌های ریز (به اندازه گردو) را در آب بپزید و سپس پوست آنها را جدا کنید. سینه مرغ را به ابعاد کوچک (به اندازه سیب زمینی‌ها) برش دهید. به آنها نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پودر شده و سیر له شده بیفزایید.
پنیر را نیز به ابعاد کوچک (مانند مرغ) برش دهید. به ترتیب سیب زمینی، مرغ و پنیر را در سیخ‌های چوبی از قبل در آب خیس خورده قرار دهید.
برای تهیه رویه، تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل کمی بزنید. سبزیجات معطر خشک و پودر سوخاری را نیز با هم مخلوط کنید.
سیخ‌های کباب را ابتدا در تخم‌مرغ فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند و سپس سرو کنید.
مرسی از آموزش عالی شما! کباب مرغ سوخاری یکی از غذاهای مورد علاقه منم هست و این دستور پخت به نظرم خیلی ساده و خوشمزه اومد. حتماً امتحانش می‌کنم، فقط شاید یکم بیشتر از ادویه‌ها استفاده کنین تا طعمش بهتر بشه!
ای بابا، درست کردن این کباب مرغ سوخاری خیلی خوب به نظر میاد اما کاش کمی بیشتر درباره زمان سرخ کردن توضیح می‌دادید. شاید بعضی‌ها نمی‌دونند چطور باید کنترلش کنن!