چیپس/ طرز تهیه چیپس متری با سیب زمینی آبپز

سه‌شنبه 9 آبان 1402 آشپزی

چیپس متری از جمله فست فود های خوشمزه و پر طرفدار است و با سس های مختلف و ادویه جات  سرو می شود در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه چیپس متری با ما همراه باشید این چیپس بسیار خوشمزه تر از چیپس معمولی است . همچنین طرز تهیه گراتن سیب زمینی و  غذای های خوشمزه با سیب زمینی را ببینید.

چیپس متری

مواد لازم برای تهیه چیپس متری

  • سیب زمینی : ۳ عدد
  • نشاسته ذرت :۲ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع :به مقدار کافی
  • نمک، پودر سیر و فلفل سیاه:به مقدار کافی

چیپس متری

طرز تهیه چیپس متری

  1. برای تهیه چیپس متری، ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و آب پز کنید. وقتی سیب زمینی ها پخته شدند، اجازه دهید خنک شوند. سپس پوست آنها را بگیرید و در کاسه ای بزرگ له کنید.

     

  2. به پوره سیب زمینی نمک، فلفل قرمز، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، پاپریکا و نشاسته ذرت اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. می توانید به دلخواه مقداری پودر جعفری نیز اضافه کنید.

     

  3. مواد چیپس را داخل یک پلاستیک فریزر بریزید و با وردنه صاف کنید تا یک دست شود. یا روی میز پلاستیک پهن کنید و مواد را روی آن قرار دهید. سپس یک پلاستیک فریزر دیگر روی پوره سیب زمینی قرار دهید و با وردنه یا دست آن را به قطر 1 سانت پهن کنید.

     

  4. سیب زمینی پهن شده را با چاقو به اندازه دلخواه برش بزنید.

     

  5. یک تابه تفلونی روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن مخصوص سرخ کردن را در آن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود.

     

  6. برش های سیب زمینی را در تابه قرار دهید و دو طرف آن را کاملا سرخ کنید.

     

  7. سیب زمینی های سرخ شده را از تابه خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

     

  8. چیپس متری شما آماده است. می توانید آن را با سس فلفل، کچاپ یا پودر آویشن میل کنید.

 

طرز تهیه پیتزا آلفردو

طرز تهیه پیتزا آلفردو خوشمزه و با طعم بی نظیر

طرز تهیه نان محلی مازندران

نان / طرز تهیه نان محلی مازندران

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا