طرز تهیه حلوا عربی خوشمزه و آسان

حلوا عربی یک دسر شیرین و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این دسر خوشمزه با استفاده از شیر خشک، آرد، نشاسته ذرت، روغن و شکر تهیه می‌شود و دارای طعمی کاراملی و کشدار می‌باشد.

با توجه به شباهت شکل و طعم حلوا عربی به حلوای ایرانی، تفاوت موجود در آن، الزامی بودن استفاده از شیر خشک در حلوا عربی است.

مواد لازم برای تهیه حلوا عربی:

• 200 گرم شیر خشک
• 100 گرم آرد
• 50 گرم نشاسته ذرت
• 100 گرم روغن مایع
• 200 گرم شکر
• 1/2 قاشق چایخوری پودر هل
• 1/4 قاشق چایخوری گلاب
• 1/4 قاشق چایخوری زعفران دم کرده

طرز تهیه حلوا عربی:

در یک قابلمه بزرگ، شیر خشک، آرد، نشاسته ذرت، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید.

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مواد را هم بزنید تا کاملاً مخلوط و به شکل خمیر درآیند.

خمیر را به مدت 10 دقیقه هم بزنید تا کاملاً غلیظ شود.

پودر هل، گلاب و زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.

حلوا را در یک ظرف مناسب بریزید و اجازه دهید خنک شود.

حلوا را به صورت دلخواه برش دهید و سرو کنید.

سرو کردن: می‌توانید حلوا عربی را به عنوان یک دسر یا میان وعده سرو کنید و آن را با پودر پسته، پودر نارگیل یا خلال پسته تزیین نمایید.

حلوا عربی زرد

حلوا عربی زرد یک نوع حلوا است که از همان مواد اصلی تهیه می‌شود و به دلیل استفاده از زعفران دم کرده، رنگ و طعمی خاص به آن می‌بخشد.

مواد لازم برای تهیه حلوا عربی زرد:

• 200 گرم شیر خشک
• 100 گرم آرد
• 50 گرم نشاسته ذرت
• 100 گرم روغن مایع
• 200 گرم شکر
• 1/2 قاشق چایخوری پودر هل
• 1/4 قاشق چایخوری گلاب
• 1/4 قاشق چایخوری زعفران دم کرده

طرز تهیه حلوا عربی زرد:

در یک قابلمه بزرگ، تمام مواد را مخلوط کنید و سپس به روش قبلی عمل کنید.

تفاوت حلوا عربی زرد و حلوا عربی معمولی:

تفاوت اصلی در استفاده از زعفران دم کرده است که رنگ و طعم خاصی به حلوا می‌بخشد.

برای تهیه زعفران دم کرده، 1 قاشق چایخوری زعفران را در 1/2 فنجان آب جوش حل کنید و بگذارید دم بکشد.

نکات:

برای نرم و لطیف شدن حلوا، باید آن را به مدت کافی هم بزنید.

در صورت سفت شدن حلوا، کمی آب یا شیر اضافه کنید.

برای خوشرنگ شدن حلوا می‌توانید از زعفران بیشتری استفاده کنید.