مافین سوسیس و ذرت یکی از فینگرهای خوشمزه و محبوب برای تولدها و مهمانیها است. در این مقاله طرز تهیه این دسر لذیذ را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه مافین سوسیس و ذرت
- آرد: 260 گرم
- سوسیس یا کالباس نگینی خرد شده: 100 گرم
- سیر رنده شده: 4 حبه
- کنسرو ذرت: 130 گرم
- تخم مرغ: 2 عدد
- کره: 100 گرم
- پنیر بوترکیزه یا گودا: 100 گرم
- خامه: 200 گرم
- فلفل دلمهای: 150 گرم
- پودر تخم گشنیز: 1/2 قاشق چایخوری
- پودر زیره سبز: 1/2 قاشق چایخوری
- پودر فلفل قرمز: 1/2 قاشق چایخوری
- بکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری
- پودر پاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه مافین سوسیس و ذرت
- برای تهیه مافین سوسیس و ذرت ابتدا سوسیس یا کالباس و فلفل دلمهای را نگینی خرد کنید.
- در یک ظرف مناسب آرد، پودر فلفل، بکینگ پودر، پودر تخم گشنیز و زیره، سوسیس نگینی شده، فلفل دلمهای نگینی خرد شده، سیر له شده و ذرت را با هم مخلوط کنید. سپس تخممرغها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در ادامه کره ذوب شده و پنیر و خامه را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن مواد، قالب مافین را چرب کنید و با کمک قاشق آن را با مواد پر کنید و روی آن کمی پودر پاپریکا بپاشید. قالبها را در فر از قبل گرم شده روی دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. سپس پخت مافین را با فرو بردن سیخ چوبی چک کنید. اگر پخته بود، مافین را از فر خارج کنید.
- میتوانید مافین سوسیس و ذرت را در مایکروویو قرار دهید. دستگاه را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس مافینها را روی پایه کوتاه قرار داده و با سیستم ترکیب مایکرو با کانوکشن 20% (پایینترین قدرت) کانوکش 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 22 دقیقه قرار دهید تا مافینها بپزند و طلایی شوند. مافینها را با سس دلخواه میل کنید.
😍🌽👌 خوشمزه!
این مافین سوسیس و ذرت بسیار جذابه و خوشمزه به نظر میاد! حتماً در تولد بعدیم امتحانش میکنم. ممنون از دستور خوبتون!