اگر از دوستداران چیز کیک براونی شکلاتی هستید، پیشنهاد می کنیم حتماً این دسر خوشمزه را در خانه تهیه کنید. ترکیب پنیر خامه ای، شکلات و خامه، تجربه ای بی نظیر را برای شما به ارمغان می آورد که می توانید به عنوان عصرانه به همراه چای یا قهوه نوش جان کنید.
مواد لازم:
چیزک
- ۱ بسته پودر آماده کیک براونی
- ۶۸۰ گرم پنیر خامه ای
- ¾ پیمانه شکر
- ۳ عدد تخم مرغ هم زده
- ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل
گاناش
- ۴۵۰ گرم چیپس شکلات
- ۲ پیمانه خامه چرب
طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. مخلوط براونی را بر اساس دستور پخت درج شده روی پاکتش، درست کنید. سپس به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را بپزید.
در این فاصله، پنیر خامه ای را به همراه شکر هم بزنید تا کاملاً نرم و یکدست شوند. تخم مرغ هم زده و وانیل را بیفزایید و هم بزنید تا کاملاً نرم شوند. براونی را از فر خارج کرده و کنار بگذارید. دمای فر را روی ۱۶۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
مخلوط چیزکیک را روی براونی بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر بپزید. چیزکیک را از فر خارج کرده و به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
خامه چرب را درون مایکروفر یا روی حرارت غیرمستقیم گرم کنید. چیپس های شکلات را درون خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات ها، آب شده و یکدست شوند.
گاناش را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کنار بگذارید. چیزکیک را روی توری فلزی درون سینی قرار دهید، سپس شکلات را روی آن بریزید. چیزکیک شکلاتی را ۳۰ دقیقه درون یخچال بگذارید تا شکلاتِ روی آن سفت شود.
چیز کیک براونی شکلاتی آماده سرو است.
واقعا این دسر خیلی خوشمزه به نظر میاد! حتما امتحانش می‌کنم. مرسی بابت اشتراک این رسپی
واقعاً عالی بود، حتماً این دسر خوشمزه رو امتحان می‌کنم! ممنون بابت وصف تهیه‌ی دقیقش.
🍰🍫👌 عالی
ممنون از دستور عالی و خوشمزه! حتماً این چیز کیک براونی رو درست می‌کنم. فقط اگر ممکنه مقدار سس شکلات رو هم بگید که چقدر خوب میشه!
این چیز کیک براونی شکلاتی واقعا وسوسه انگیز به نظر میاد! حتماً باید امتحانش کنم، ویژه برای عصرونه ها. فقط یه نکته: شاید بهتر باشه زمان پخت رو کمی دقیق تر بنویسید تا کارها راحت تر باشه.