مرغ با بیسکویت یکی از دستورهای پخت محبوب و راحت است که طعمی دلپذیر و بافتی لطیف دارد. با ما با طرز تهیه مرغ با بیسکویت همراه باشید و از این غذای لذیذ لذت ببرید!
مواد لازم:
- ۶ قاشق غذاخوری کره
- ۱ عدد پیاز خرد شده
- نصف پیمانه آرد
- ۳ پیمانه آب مرغ
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ پیمانه خامه چرب
- ۲٫۵ پیمانه مخلوط سبزیجات نیمه آماده
- ۱ عدد مرغ کوچک پخته و خرد شده
- ۲ رول خمیر آماده بیسکوئیت
طرز تهیه :
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. کره را درون یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را افزوده و ۲ دقیقه تفت دهید تا کمی سبک شود. آرد را بیفزائید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود.
در این مرحله باید آب مرغ را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا همه مواد به طور کامل به خورد یکدیگر بروند. آب مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از اینکه مایع یکدست شد، خامه را بیفزائید و زیر شعله را کم کنید تا به تدریج غلیظ شود.
مخلوط سبزیجات و مرغ خرد شده را بیفزائید. سپس آن ها را درون یک پیرکس مستطیلی بریزید. خمیرهای آماده بیسکوئیت را روی مواد بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته و سطح آن طلایی شود.
پس از خارج کردن از فر، چند دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود و سپس سرو کنید.
نکته: برای بهبود طعم این غذا، می‌توانید از ادویه‌های دلخواه مانند زردچوبه یا دارچین استفاده کنید.
خیلی خوب بود این دستور، اما واقعاً نکته‌ای که داشت این بود که زمان تفت دادن پیاز خیلی کم بود، من نتونستم طعمش رو به خوبی بگيرم. کاش یکم بیشتر دقت می‌کردی!
این دستور تهیه واقعا عالی به نظر میاد! فکر می‌کنم با اضافه کردن کمی سبزیجات تازه، طعمش حتی بهتر می‌شه. مرسی از اشتراک گذاری این رسپی خوشمزه!