صبحانه یکی از مهمترین وعدههای غذایی روزانه است و نیازی نیست همیشه از نان و پنیر استفاده کنیم. گاهی میتوان با تهیه یک طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم مرغ خوشمزه، صبح خود را آغاز کنیم. در ادامه، شما را با طرز تهیه این صبحانه لذیذ آشنا می کنیم.
مواد لازم:
- قارچ (پورتبلو یا قارچ بزرگ) 8 عدد
- نمک به سلیقه
- روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
- فلفل به سلیقه
- تخم مرغ 8 عدد
- پنیر رومانو (رنده شده) نصف فنجان
- گوشت (قلوه گاه گوشفندی) 8 برش گرد (400 گرم)
طرز تهیه:
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید. کلاه قارچها را با ملایمت با یک حولهی کاغذی نمدار پاک کنید و داخل سینی فر بچینید. روی آنها کمی روغن زیتون، نمک و فلفل بمالید.
سینی را داخل فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه قارچها را بریانی کنید. سپس آنها را برگردانید و 10 تا 15 دقیقه دیگر بریانی کنید تا نرم و قهوهای شوند. از فر بیرون بیاورید و دوباره برگردانید تا سمت دکمهدار آن رو به بالا باشد. نیمی از پنیر رومانو را روی آنها بپاشید و کنار بگذارید.
حالا وقت پختن تخممرغهاست. آنها را طبق سلیقهی خود نیمرو کنید اما پیشنهاد میکنم زرده را کمی شل بگذارید. در همین زمان، یک تابهی بزرگ نچسب را روی شعلهی متوسط داغ کنید. گوشت را در کره سرخ کنید و در انتها کمی نمک، فلفل، پودر سیر و موسیر به آن اضافه کنید. بیکن را اضافه کنید.
برای سرو، کلاههای قارچ را داخل 4 بشقاب بچینید. روی هر کدام یک تکه گوشت، یک تخممرغ آماده شده و کمی پنیر رومانو قرار دهید و بلافاصله سرو کنید.
با رعایت این نکات، میتوانید طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم مرغ را به یک وعدهی فوقالعاده تبدیل کنید!
واقعا این صبحانه قارچ و گوشت خیلی خوشمزه به نظر میاد! حتما امتحان میکنم. ممنون بابت وصف دقیق طرز تهیهاش.
🍳🍄🥩 متشکرم
عالی بود! این روش پخت صبحانه رو قبلا ندیده بودم و مطمئناً امتحان میکنم. فقط اگر میشد مقدار زمان پخت بیشتری هم پیشنهاد بدید، عالی میشد!