خورشت به یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با میوه به و مربای به تهیه می‌شود و به عنوان یک غذای خوشمزه در فصل پاییز شهرت دارد. این خورشت می‌تواند با مواد مختلفی از جمله آلو، گردو و لپه تهیه شود. در این مقاله، به شما طرز تهیه خورشت معطر و لذیذ با آلو و رب انار را آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه خورشت به
- گوشت گوسفندی: 300 گرم
- پیاز: 2 عدد
- به: 3 عدد
- آلو خورشتی: 10 عدد
- شکر، آبلیمو و رب انار: به میزان لازم
طرز تهیه خورشت به با آلو و رب انار
- پیازها را نگینی خرد کرده و به همراه گوشت در کمی روغن تفت دهید. ادویه، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کنید و با مقداری آب روی شعله متوسط بگذارید تا گوشت خوب پخته شود.
- به‌ها را پوست کنده و به شکل دلخواه برش دهید. سپس کمی تفت دهید تا میوه‌ها تغییر رنگ دهند.
- آلوها را در آب خیس کنید.
- زمانی که گوشت پخته شد، به‌ها را اضافه کنید و پس از قل خوردن، نوبت به افزودن آلو می‌رسد.
- وقتی به‌ها پخته شدند و خورشت جا افتاد، شکر، آبلیمو و رب انار را بسته به ذائقه‌تان اضافه کنید و طعم آن را بچشید. اگر طعم مناسبی داشت، بعد از 5 دقیقه خورشت شما آماده است.
استفاده از آلو و رب انار در این خورشت، طعمی بی‌نظیر به آن می‌بخشد. همچنین با رعایت نکات ساده می‌توانید طعم این خورشت را بهبود بخشید. سعی کنید از گوشت تازه و به مرغوب استفاده کنید تا خورشت شما خوشمزه‌تر شود.
واقعا این خورشت با آلو و رب انار خیلی خوشمزه به نظر میاد! حتما باید این طرز تهیه رو امتحان کنم. مرسی بابت آموزش 🙂
🍽️😋🌟 عالیه!
این خورشت به با آلو واقعا جذاب به نظر می‌رسه! همیشه دوست داشتم طرز تهیه‌ی جدیدی از خورشت‌ها رو یاد بگیرم. فکر می‌کنم اگر کمی زعفران هم بهش بزنید، عطر بهتری پیدا می‌کنه!