سوپ میگو یکی از غذاهای دریایی خاص است که به سرعت آماده میشود و طعم فوقالعادهای دارد. این سوپ برای افرادی که به غذاهای دریایی علاقهمند هستند بسیار مناسب است. در اینجا طرز تهیه این سوپ خوشمزه را برای شما آماده کردهایم.
مواد لازم برای 2 نفر:
- 4 عدد میگو متوسط
- 5 عدد برگ اسفناج
- 1 ق چ نمک دریایی (یا نمک چینی)
- 2 عدد قارچ
- نوک ق چ زنجبیل تازه رندهشده
- 1 ق س سویا سس
- 1 ق س روغن کنجد
- 2 پیمانه آب مرغ
- 1 پیمانه آب سرد
- 1 ق چ نشاسته ذرت
طرز تهیه سوپ میگو :
1. میگو را پاک کرده و بشویید و ریز کنید. برگهای اسفناج را هم خوب و تمیز بشویید و خرد کنید. قارچها را هم خوب بشویید و به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید.
2. در تابهای گود روغن کنجد ریخته و تابه را روی حرارت بگذارید تا کمی داغ شود. میگو و اسفناج را در آن ریخته و تفت دهید تا میگو نیمپز شود. حالا زنجبیل رنده شده تازه و قارچهای خرد شده را هم به تابه اضافه کرده و تفت دهید.
3. آب مرغ و سویا سس را هم به تابه اضافه کنید و مقداری نمک چینی یا نمک دریایی هم افزوده و بگذارید مواد با هم حدود 10 دقیقه بجوشند. بعد از این مدت نشاسته ذرت را در آب سرد حل کرده به سوپ اضافه کنید. حالا حدود 2 دقیقه دیگر سوپ را حرارت دهید تا مواد کاملا پخته و سوپتان غلیظ شود.
واقعاً عالی بود، مطلب جالبی بود، خیلی دوست داشتم. مرسی بابت اشتراک گذاری این طرز تهیه.
واقعاً عالی بود! من عاشق سوپ میگو هستم و حتماً این روش رو امتحان میکنم. ممنون بابت اشتراک این طرز تهیه!
واقعا عالی بود، خیلی دلم خواست سوپ میگو درست کنم! ممنون برای اشتراک این طرز تهیه.
صد در صد پرسپولیس این بازی رو میبره، چون استقلالیها هنوز تو شوت زدن به سمت دروازه مادرشون هم مشکل دارن! 😂