برای جلوگیری از مشکلات معده و چاقی، مصرف شام رژیمی میتواند مفید باشد! در این مطلب شما را با چند غذای خوشمزه مانند سالاد برنج، سالاد سیب زمینی و کباب تابهای آشنا میکنیم.
۱-طرز تهیه سالاد برنج
| مواد لازم | |
| برنج | 100 گرم |
| سرکه | نصف لیوان |
| نخود | نصف لیوان |
| لوبیا سبز | نصف لیوان |
| مغز کرفس | 2 الی 3 ساقه |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| تربچه | چند عدد |
| روغن زیتون، نمک و فلفل | به میزان لازم |
دستور تهیه:
- نخود، لوبیا سبز و تخم مرغ را بپزید.
- برنج را بشویید و با یک پیمانه آب و مقداری نمک بپزید. سپس آن را صاف کنید.
- برنج را با نخود، لوبیا، روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- کرفس را ریز خرد کرده و به سالاد اضافه نمایید.
- سالاد را در ظرف مناسب سرو کنید و با تخم مرغ رنده شده تزیین کنید.
- تربچهها را خرد کرده و اطراف سالاد را تزیین کنید.
۲-طرز تهیه سالاد سیب زمینی
| مواد لازم | |
| سیب زمینی | 500 گرم |
| نخود فرنگی | یک لیوان |
| شوید خرد شده | 3 الی 4 قاشق سوپخوری |
| ماست سفت | یک لیوان |
| آبلیمو | 2 الی 3 قاشق سوپخوری |
| خیارشور | 100 گرم |
| روغن زیتون، نمک و فلفل | به میزان لازم |
شیوه طبخ:
- سیب زمینی را آبپز کنید و ریز خرد نمایید.
- نخود فرنگی را نیز آبپز کنید.
- ماست، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل و شوید را با هم مخلوط کنید.
- خیارشور را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.
سالاد سیب زمینی آماده است و میتوانید آن را به عنوان یک غذای رژیمی برای شام سرو کنید.
۳-طرز تهیه سالاد سبزی
برای تهیه این غذا برای چهار الی پنج نفر، به ۴۵ دقیقه زمان و مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت.
| مواد لازم | |
| سیب زمینی | 500 گرم |
| ماست سفت | یک لیوان |
| فلفل دلمهای | 3 عدد |
| گوجه فرنگی | 4 الی 5 عدد |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| آبلیمو، نمک و فلفل | به میزان لازم |
دستور تهیه:
- تخم مرغها را آبپز کنید.
- سیب زمینی را بپزید و به صورت خلالی خرد کنید.
- ماست، مقداری آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و به سبزی اضافه کنید.
- فلفل دلمهای را خلالی برش بزنید.
- مقداری گوجه خرد شده با سیب زمینی و ماست را در ظرف سرو بچینید.
۴-طرز تهیه سالاد مرغ با ماست
به منظور تهیه این غذا برای دو نفر، به یک ساعت زمان و مواد اولیهای که در ادامه ذکر شده است، احتیاج دارید.
| مواد لازم | |
| سیب زمینی پخته و خرد شده | یک لیوان |
| مرغ پخته و خرد شده | یک لیوان |
| ماست سفت | یک لیوان |
| نخود فرنگی | یک لیوان |
| روغن زیتون، نمک و فلفل | به میزان لازم |
نحوه تهیه:
- مرغ را همراه با سیب زمینی مخلوط کنید.
- نخود فرنگی را به سالاد اضافه کنید.
- ماست، روغن زیتون، فلفل و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید و به سالاد اضافه نمایید.
به همین سادگی سالاد سیب زمینی با مرغ آماده شده است.
۵-طرز تهیه کباب تابهای با سیب زمینی و گوجه فرنگی بدون روغن
به منظور تهیه این غذای رژیمی برای شام برای چهار نفر، به یک و نیم ساعت زمان و مواد اولیهای که در جدول زیر ذکر شده است، احتیاج دارید.
| مواد لازم | |
| گوشت چرخ کرده | 500 گرم |
| پیاز | 5 عدد درشت |
| گوجه فرنگی | 4 الی 5 عدد |
| سیب زمینی | 4 عدد |
| ادویه کاری، پودر سیر، زردچوبه، دارچین، فلفل و نمک | به میزان لازم |
شیوه طبخ:
- پیاز را با گوشت چرخ کرده و ادویهها مخلوط کنید و به مدت 10 الی 15 دقیقه ورز دهید.
- گوشت را در ماهیتابه نچسب قرار دهید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید.
- زمانی که آب کم شد، گوشت را برش دهید و زیر و رو کنید.
- گوجهها را روی گوشت بچینید و بعد از ۱۵ دقیقه سرو کنید.
سیب زمینیها را بخارپز کنید و کنار غذا بچینید.
واقعاً سالاد برنج خیلی خوشمزه به نظر میاد! حتماً قراره امتحانش کنم. ممنون بابت این پیشنهاد عالی.
😋🥗👌 متشکرم
به به! دیگه نیازی به تماشاچی ندارید، تیمهاتون مثل تماشاچیهای ضعیف بازی میکنن! فکر نکنید باختهای پیاپی رو میتونید به کریسمس نسبت بدید!
🍽️🥗👌 متشکرم