چیکن آلفردو غذایی است که شما میتوانید به راحتی در منزل تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. این غذا به دلیل ترکیب مرغ و سس خامهای به یکی از محبوبترین گزینهها در بین خانوادهها تبدیل شده است.
مواد مورد نیاز:
- ۲۳۰ گرم پاستا فتوچینی
- ۴۵۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان
- ۱ قاشق چای خوری نمک
- ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
- ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا
- ۱۱۰ گرم کره
- ۲ حبه سیر
- ۱ پیمانه خامه سنگین
- ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم) پنیر پارمسان
- ¼ قاشق چای خوری جوز هندی
- جعفری خرد شده برای تزئین
طرز تهیه
ابتدا پاستاها را در آب جوش به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بپزید. به یاد داشته باشید که در حین پخت هم بزنید تا چسبنده نشوند.
پس از پخت، ½ پیمانه از آب پاستا را جدا کرده و پاستا را آبکش کنید. سپس مرغ را با دستمال کاغذی خشک کرده و نمک و فلفل را روی آن بپاشید.
روغن کانولا را در تابه گرم کنید و مرغ را در آن سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.
سس را با اضافه کردن سیر، خامه، پنیر پارمسان و ادویهجات آماده کنید. حتماً در حین پخت، مداوم هم بزنید تا به تابه نچسبد.
در نهایت، پاستا را به سس اضافه کرده و هم بزنید. غذای شما آماده است! آن را با مرغ سرو کرده و با جعفری خرد شده تزئین کنید.
برای بهبود طعم غذا میتوانید از ادویههای دلخواه خود استفاده کنید.
🍝🤤👌 بسیار عالی
عالی بود! چیکن آلفردو واقعاً یکی از غذاهای محبوب و خوشمزهس که برای مهمونیها هم مناسبه. فقط یادتون نره که سس رو به میزان کافی اضافه کنید تا خیلی خوشمزهتر بشه. مرسی بابت دستورپخت خوب!
این چیکن آلفردو واقعاً خوشمزه به نظر میاد، ولی به نظرم اگه مقدار سس کمتری استفاده میکردید، بهتر میشد. از این به بعد فکر میکنم سس رو یکم کمتر بریزم!
این چیکن آلفردو خیلی وسوسهانگیز به نظر میاد! درست کردنش هم که خیلی آسونه. فقط شاید بهتر باشه که درباره کاربرد ادویهجات بیشتر توضیح بدید.
🍝😋👌 متشکرم
🍝😋👌 خوشمزه!