سالاد سیب زمینی ژله ای یکی از جذابترین نوعهای سالاد الویه است که با ترکیب سبزیجات تازه تهیه میشود. این سالاد با قرار دادن انواع سبزیجات داخل یک قالب ژلاتینی، ظاهری زیبا و چشمنواز دارد و میتواند به عنوان یک پیشغذا یا حتی دسر شیک سرو شود.
برای تهیه این سالاد خوشمزه، شما به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم سالاد سیب زمینی
- 3 قچ پودر ژلاتین
- 2 ق س شکر
- 4 /1 و 1 پیمانه آب جوش
- 4 /1 پیمانه آبلیمو
- 8 عدد زیتون سبز حلقهای خرد شده
- 3 عدد تخم مرغ پخته و خرد شده
- 4 عدد سیب زمینی پخته و خرد شده
- 4 /1 پیمانه کرفس خرد شده
- 4 /1 پیمانه جعفری خرد شده
- 4 /1 پیمانه پیاز خرد شده
- به میزان لازم نمک
- 1 پیمانه سس مایونز
- 2 /1 پیمانه خامه فرم گرفته
طرز تهیه :
- در یک کاسه پودر ژلاتین، شکر و نمک را خوب مخلوط کنید سپس آب جوش را به آنها اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. حالا آبلیمو را هم به مواد بیفزایید. همه مواد را خوب با هم ترکیب کنید.
- اکنون 3/1 از قالب مخصوص ژله را با مخلوط به دست آمده پر کنید و آن را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. در این حین، در یک کاسه تمامی مواد را بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت مخلوط شوند. وقتی لایه ژلاتینی داخل قالب خود را گرفت، قالب را از یخچال بیرون آورده و مواد را روی لایه ژلاتین بریزید سپس مابقی مخلوط ژلاتین را روی مواد ریخته و دوباره قالب را داخل یخچال قرار دهید تا مابقی ژلاتین نیز کاملا سفت شود.
- پس از اتمام زمان، قالب را از یخچال بیرون آورده و سالاد را از داخل قالب خارج کنید و سرو نمایید.
خب اگر استقلال هفته دیگه هم ببازه، باید تیمشونو ببرن توی صدا و سیما و با صدای شجریان باهاشون خداحافظی کنن! 😂
عالی بود! سالاد سیب زمینی ژله ای همیشه یکی از محبوبترین پیشغذاهاست. فقط اگر کمی بیشتر از سبزیجات متنوع استفاد میکردید، بهتر هم میشد!