تزیین پلو مجلسی با زعفران و زرشک یکی از زیباترین روش‌ها برای تزیین برنج است که در مراسمات مختلف به کار می‌رود. با استفاده از زعفران و زرشک می‌توانید نمایی جذاب و دلپذیر بر روی سفره خود ایجاد کنید.
برای تزیین پلو مجلسی، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:
- ابتدا با زعفران آب کرده، کمی پلو زعفرانی آماده کنید.
- بر روی یک کاغذ روغنی، طرح مورد نظر خود را پیاده کنید و اطراف آن را با قیچی بچینید.
- پلو را در ظرف مورد نظر بکشید، طرح را روی برنج قرار داده و اطراف آن را برنج زعفرانی بریزید تا تزیین کامل شود.
- کاغذ روغنی را به آرامی از روی پلو بردارید تا طرح آن مشخص شود.
- اطراف پلو را با زرشک، خلال پسته، خلال بادام و … به سلیقه خود تزیین کنید.
تزیین پلو به صورت قالبی
برای تزیین پلو مجلسی به صورت قالبی، می‌توان از قالب‌های ژله‌ای استفاده کرد. برنج زعفرانی و ساده را به صورت لایه‌ای در قالب ریخته و با پشت قاشق کمی فشار دهید تا به شکل قالب درآید.
برای ایجاد رنگ‌های طبیعی، از آب لبو، آب اسفناج و آب کلم قرمز نیز می‌توان استفاده کرد و ترکیبی زیبا از رنگ‌ها را ایجاد نمود.
چقد خوبه این روش‌ها، ولی به نظرم استفاده از کاغذ روغنی ممکنه خیلی شلوغ و پر از mess بشه. یه کم دردسر داره، نه؟
🍚✨🌺 عالی است!
با این تیمی که داری، توی لیگ برتر مثل بوقلمون می‌چرخی! نکنه می‌خوای برگردی به دسته سه؟
از این روش‌های تزیین خوشم اومد، ولی فکر نمی‌کنم به این راحتی بشه کاغذ روغنی رو از روی برنج برداشت. همیشه یه مشکل کوچیک پیش میاد که آدم رو ناامید میکنه!
این روش‌های تزیین پلو واقعا جذاب و کاربردی هستن! مخصوصا ترکیب زعفران و زرشک، سفره رو فوق‌العاده زیبا میکنه. یک نکته: میشه از سبزیجات و گل‌های خوراکی هم برای تزیین استفاده کنین تا رنگ و لعاب بیشتری بده!