نگهداری میوه و سبزیجات بسیار مهم است، به ویژه در فصل تابستان که این مواد غذایی سریع فاسد میشوند. یکی از چالشهای فصول گرم، نگهداری از میوهها و سبزیجات تازه است. در این مقاله، به شما روشهایی برای نگهداری ۱۶ ماده غذایی میوه و سبزیجات ارائه میدهیم که میتواند به شما در حفظ طول عمر آنها کمک کند.
با دنبال کردن این ترفندها، میتوانید از خرابشدن زودهنگام میوهها و سبزیجات جلوگیری کنید و از طعم تازه آنها بهرهمند شوید.
- ۱۶- خانواده بِری ها + سرکه + آب: سرکه سیب و آب را به نسبت یک به ۱۰ مخلوط کرده و توتها را شستوشو دهید. سپس در یخچال نگهداری کنید.
- ۱۵- کرفس، بروکلی، کاهو + ورقه نازک آلومینیومی: این سبزیجات را در لایهای از ورقه آلومینیومی بپیچید تا به مدت ۲ تا ۳ هفته تازه بمانند.
- ۱۴- پنیر + کاغذ روغنی: پنیر را در کاغذ روغنی بپیچید و در یک کاسه شیشهای نگهداری کنید.
- ۱۳- زردآلو + جداسازی: زردآلوهای نارس و بدون لکه را جدا کنید تا طول عمر آنها افزایش یابد.
- ۱۲- پنیر دلمه شده + نمک یا شکر: پنیر دلمه شده را در کاسه دارای در نگهداری کنید.
- ۱۱- انگور + طناب: انگور را در یخچال و نزدیک دیوار عقبی نگهداری کنید.
- ۱۰- زنجبیل + آب جوشیده یا کاغذ روغنی: زنجبیل را در فریزر نگهداری کنید.
- ۹- گوشت قرمز + گیاه گزنه + چاشنی: گوشت تازه را میتوان خارج از یخچال تا ۶ روز نگهداری کرد.
- ۸- پیازچه + بطری + فریزر: پیازچهها را برش داده و در فریزر نگهداری کنید.
- ۷- گوجه فرنگی + ساقهاش رو به پایین: گوجهها را در کیسه کاغذی با ساقه رو به پایین نگهداری کنید.
- ۶- ماهی + یخ: ماهی را در جعبه یخ نگهداری کنید.
- ۵- سبزیجات + آب + کیسه پلاستیکی: ساقه سبزیجات را در آب قرار دهید و روی برگها را با کیسه پلاستیکی بپوشانید.
- ۴- سیب + کاغذ + کشو: سیبها را در کاغذ بپیچید و در کشو قرار دهید.
- ۳- قارچ + جعبه، کاسه یا کیسه کاغذی: این روش برای قارچهای تازه بهترین است.
- ۲- هندوانه + خاکستر، توری، شن، خزه یا حصیر: هندوانه را در زیرزمین با دمای ۲ درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
- ۱- کره + فر: این روش میتواند کره را به مدت ۱ تا ۳ سال سالم نگه دارد.
مقاله خیلی مفید بود. واقعا از ترفندهای نگهداری میوه و سبزیجات استفاده خواهم کرد. ممنون بابت این اطلاعات مفید!