طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه و ساده

یکشنبه 11 خرداد 1404 آشپزی
تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای کلاسیک آشپزی

اگر به سالاد سیب زمینی علاقه دارید و می‌خواهید یک سالاد خوشمزه و ساده تهیه کنید، این دستورالعمل به شما کمک خواهد کرد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد را یاد بگیرید.

مواد لازم سالاد سیب زمینی :

  • سیب زمینی 1 کیلو و 300 گرم
  • نمک (برای پختن سیب زمینی ها) 1 ق س
  • تخم مرغ 4 عدد
  • پیاز (قرمز/ نگینی شده) 3/4 پیمانه
  • ساقه کرفس (خرد شده) 1 پیمانه
  • خیار شور (خرد شده) 2/3 پیمانه
  • جعفری تازه (اختیاری) 1 ق س
  • مواد لازم برای سس :
  • سس مایونز (کم چرب) 2/3 پیمانه
  • خامه ترش (ساورکریم) 2/3 پیمانه
  • سرکه سیب 1 و نیم ق س
  • سس خردل 1 ق س
  • فلفل سیاه (یا بیشتر بنا بر سلیقه) 1/2 ق چ
  • پودر دانه کرفس 1 /2 ق چ
  • شیر 3 ق س

سالاد سیب زمینی

طرز تهیه:

  1. ابتدا سیب زمینی ها را به همراه 1 ق نمک که در مواد لازم ذکر شده است، بپزید. بعد از اینکه کمی خنک شد، پوست کنده و سلفون کشیده، نیم ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً خنک شود.
  2. تخم مرغ ها را هم آب‌پز کرده و به صورت نگینی خرد کنید.
  3. در این فاصله که سیب زمینی ها در حال خنک شدن هستند، سس را آماده کنید.
  4. همه مواد لازم برای تهیه سس (مایونز، سس خردل، خامه ترش، نمک، پودر تخم کرفس، سرکه سیب، شیر و فلفل) را با هم مخلوط کنید.
  5. سیب زمینی های خنک شده را به صورت مکعبی در اندازه‌های 2 الی 3 سانتی خرد کنید.
  6. پیاز را هم به صورت نگینی ریز خرد کنید.
  7. ساقه کرفس و خیار شور را هم خرد کنید.
  8. همه مواد خرد شده را با هم مخلوط کرده و سس را هم اضافه کنید. در انتها جعفری خرد شده را نیز به آرامی به مخلوط اضافه کنید.
  9. به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا سس کاملاً جذب مواد شود و طعم‌ها با هم ترکیب شوند.

نکات سالاد سیب زمینی :

  1. این سالاد به عنوان پیش غذا یا یک شام کامل مناسب می‌باشد.
  2. می‌توانید به جای خامه ترش، از ماست خامه‌ای استفاده کنید.
  3. خانم‌های باردار باید پودر تخم کرفس را از سس حذف کنند.
Capture 76

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی مصری خوشمزه و ساده

Capture 153

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ژله ای خوشمزه و زیبا

×

ارسال دیدگاه

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا