چلوکباب یکی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین غذاهای ایرانی است که از زمان صفویه تا به امروز در دل مردم ایران جا دارد. این غذای لذیذ با چلوکبابی گوسفند یا مرغ تهیه می‌شود و به همراه برنج سفید، طعمی بی‌نظیر دارد.
در اینجا مواد لازم و زمان پخت را برای تهیه چلوکباب برای شما آورده‌ایم:
- یک کیلو گوشت چرخ‌کرده گوسفند-گوساله
- یک عدد پیاز متوسط
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- کره برای سرو
زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
برای تهیه چلوکباب، ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده و ادویه‌ها مخلوط کنید. سپس به شکل سیخ‌های کباب درآورید و بر روی منقل یا تابه کباب کنید. توصیه می‌شود که این کباب را با برنج چرب و نرم سرو کنید و در کنار آن، پیاز خام و نان تازه نیز داشته باشید.
نکته: برای بهبود طعم کباب، می‌توانید از ادویه‌های معطر مثل زردچوبه یا زعفران استفاده کنید.
ارسال دیدگاه