آشنایی با رستوران نمک در شیراز

توضیحاتی درباره رستوران معروف نمک در شیراز

رستوران نمک با طراحی ویژه و منحصر به فرد خود موجب جلب توجه افراد زیادی شد. رستوران نمک از دو طبقه تشکیل شده و به عنوان قوی ترین و ایمن ترین عنصر طبیعی خاصیت گندزدایی جهت طراحی یک رستوران با اهداف معماری سبز مورد توجه گروه طراحی قرار گرفت. این نمک کاملا طبیعی با منتشر کردن یون هایcl2 و o2  فضای این رستوران را تصفیه میکند و می توان گفت هوای الوده شهری را فیلتر میکند.

گروه طراحی این پروژه با توجه به قرارگیری معادن نمک طبیعی و دریاچه‌ها در نزدیکی پروژه که از آن‌ها نمک تهیه می‌شود، بر آن شد که کل رستوران را از اشکال مختلف نمک همچون پودر، سنگ و لایه‌های فشرده نمکی بسازد.همچنین دیواره‌ها و سکوهای نشیمن با الهام از لایه‌بندی غارهای نمکی و به صورت مدرن طراحی شدند به نحوی که پاسخگوی مراجعین رستوران و عملکردهای خاص آن چون اشپزخانه و کانتر فروش باشد. طراحی پلکان علاوه بر تمامی نکات اجرایی باید در امتداد دیواره‌های شکل‌دهنده فضا باشد و امتداد فضای طبقه پایین را با حرکتی پیچشی به طبقه بالا منتقل کند. کف پله‌ها و صندلی‌ها و دستگیره درب ورودی از ذوب قوطی‌های نوشابه آلومینیومی جمع‌آوری شده از رستوران‌های پیرامون پروژه، ریخته‌گری شدند. کلیه میزها از سنگ نمک طبیعی طراحی و ساخته شدند. همچنین صندلی‌ها به صورت اختصاصی برای پروژه طراحی و با المینیوم ریخته‌گری شدند.
همه اتصالات شیشه‌ها و دستگیره درب ورودی نیز برای این پروژه طراحی و ریخته‌گری شده است.