خورش نخودفرنگی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در سفره ایرانیان است که عطر و طعم دلپذیری دارد. این خورش به راحتی تهیه میشود و معمولاً با برنج سرو میشود. برای درست کردن این خورش به مواد زیر نیاز دارید:
- نیم کیلو گوشت چرخ کرده
- پیاز داغ
- زردچوبه و فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
- آبغوره
- رب گوجهفرنگی
- یک قوطی نخودسبز
برای تهیه این خورش نخودفرنگی، ابتدا پیاز داغ را در قابلمهای خوب سرخ کنید، سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از آن زردچوبه، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آبغوره و رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و کمی صبر کنید تا خورش جا بیفتد. در نهایت، نخود سبز را نیز اضافه کنید و زمان بگذارید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.
خورش نخودفرنگی را میتوانید با برنج داغ و نرم سرو کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید. همچنین برای بهبود طعم این خورش، پیشنهاد میشود که در کنار آن سالاد شیرازی نیز تهیه کنید.
عالی بود! من همیشه از خورش نخودفرنگی خوشم میاد و دستور شما خیلی جذاب به نظر می رسه. فکر میکنم اگر در کنار یک سالاد شیرازی هم سرو بشه، طعمش حتی خفنتری میشه!
🍲😋❤️ با تشکر
این خورش واقعاً خوشمزه به نظر میاد! منم همیشه نخودفرنگی رو با برنج سرو میکنم. نکته خوب دیگه اینه که میتونید از ادویههای مختلف هم استفاده کنید تا طعمش بهتری بشه.