پخت استیک

به قسمتی از گوشت گاوگفته میشود که دارای چربی است .این غذا معمولا درکنار سبزیجات سرو میشود. این غذا طعمی مثله کباب برگ داردر کشورهای مختلف نیم‌کره شمالی به سبک‌های متفاوت و متنوع پخته می‌شود.و در کشور های اروپایی و امریکا غذای اصلی صرف میشود.