یکی از خوراک های اصیل ایرانی که در گوشه به گوشه ایران پخته میشود . آش انواع گوناگونی دارد مثل آش رشته، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ. ساده ترین نوع آش ها ، آش سبزی است. حدود 400 نوع آش در ایران وجود دارد و تنها در 10 نوع آن گوشت استفاده میشود
انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا