سیب زمینی تنوری با سس خوشمزه +طرز تهیه

سه‌شنبه 4 آذر 1399 آشپزی
سیب زمینی تنوری

سیب زمینی تنوری

سیب زمینی جزء غذاهای است که به هر صورت تهیه شود خوشمزه است پوره سیب زمینی ،چیپس سیب زمینی و سیب زمینی تنوری .   در این بخش آشپزی دایان طرز تهیه سیب زمینی تنوری با سس قارچ را آموزش می دهیم که خیلی خوشمزه است .

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری

  1. سیب زمینی بزرگ  ۲ تا 3 عدد
  2. ریحان تازه خرد شده  به میزان لازم
  3. نمک  ۱/۲ قاشق چای خوری
  4. روغن زیتون  ۱تا 2 قاشق قاشق غذاخوری

مواد لازم برای برای سس قارچ 

  1. قارچ خرد شده  ۲۰۰ گرم
  2. روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری
  3. مارچوبه  ۶عدد
  4. نمک و فلفل  به میزان لازم
  5. رزماری تازه  ۱ قاشق چای خوری
  6. شیر سویا 4 قاشق غذا خوری

طرز تهیه سیب زمینی تنوری

فر را از قبل روشن کنید روی  درجه حرارت  ۴۰۰ فارنهایت .

سیب زمینی ها را با برس  به خوبی بشویید تا گل ولای آن کاملا پاک شود  ولی پوست آن را  نگیرید  و وقتی هنوز خیس است کمی نمک بر روی آن بپاشید. به مدت یک ساعت در فر گذاشته  پخته شود. پخت آن را با فرو بردن سیخ چوبی چک کنید و سیب زمینی را کنار بگذاریدتا خنک شوند.

حال سس قارچ را آماده کنیددر تابه ای  مارچوبه های خرد شده را با یک قاشق روغن زیتون و قارچ و کمی نمک  ریخته و  اجازه دهید تا  بپزید و قارچ و مارچوبه نرم شده و آب آن جمع شود.

پودر عصاره سبزیجات را اضافه کرده و به پختن ادامه دهید ، سپس شیر سویا و رزماری را اضافه کنید. بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بزنید.

سیب زمینی خنک شده را  نصف کرده و بیشتر سیب زمینی پخته درون آن را بیرون آورید. اما مواظب باشید که پوست سیب زمینی تنوریتان نشکند.

سیب زمینی پخته را به همراه نمک و ریحان در ظرفی مناسب ریخته  و له کنید. این مواد را در پوست سیب زمینی ها که مانند کاسه است بریزید، کمی روغن زیتون روی آن بپاشید و به مدت ۵ دقیقه در فر بگذارید سپس  سس قارچ و مارچوبه راروی سیب زمین های پر شده با مواد  بریزید. سیب زمینی تنوری شما آماده است.

نکته

در گردش های خانوادگی سیب زمینی‌ها را می توان در فویل پیچید و در آتش بپزید.که طعم بی نظیری دارد.

طرز تهیه چیپس پیتزا خانگی

پیراشکی سوسیس/طرز تهیه پیراشکی سوسیس

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا