آموزش تصفیه روغن سوخته: روش‌ها و مراحل کاربردی برای بازیافت روغن

یکشنبه 28 مرداد 1403 آشپزی
تصفیه روغن سوخته, روش‌های تصفیه روغن, بازیافت روغن, تصفیه روغن در خانه, روغن خوراکی

آموزش تصفیه روغن سوخته: روش‌ها و مراحل کاربردی برای بازیافت روغن

تصفیه روغن سوخته, روش‌های تصفیه روغن, بازیافت روغن, تصفیه روغن در خانه, روغن خوراکی

شاید تصور کنید که تصفیه روغن سوخته هیچ گونه امکان‌پذیری ندارد، اما با جنس متفاوت این روغن‌ها و حساسیت به ضررهای زیست محیطی، تصفیه آن‌ها در خانه به امری مهم و ضروری تبدیل شده است. با این کار می‌توان تا حد قابل توجهی از آلودگی محیط زیست کاسته و هزینه‌های مالی را کاهش داد.

فرآیندهای تصفیه روغن سوخته

تصفیه روغن سوخته معمولاً شامل چندین مرحله اصلی است که هر کدام نقش مهمی در بازگرداندن کیفیت روغن ایفا می‌کنند:

  • ته نشینی: در این مرحله آب و ذرات جامد موجود در روغن را به کمک ته نشینی جداسازی می‌کنیم.
  • استفاده از اسید سولفوریک: برای حذف مواد چسبیده مثل گریس و صمغ، از این اسید استفاده می‌شود که مواد قابل حل را از روغن جدا می‌کند.
  • پروسه خنثی‌سازی: با استفاده از مواد قلیایی، محیط اسیدی را خنثی می‌کنیم.
  • حذف صابون: با استفاده از مایعات حلال، صابون‌های تشکیل‌شده را از روغن جدا می‌کنیم.
  • تقطیر ساده: با تقطیر ساده، رطوبت و روغن‌های فرار از روغن حذف می‌شوند.
  • تحلیل و استخراج: با استفاده از حلال‌های مخصوص، می‌توان تقطیر تحت خلاء یا استخراج انجام داد.
  • استفاده از خاک‌های رنگبری: این خاک‌ها برای جذب ناخالصی‌ها از روغن استفاده می‌شوند.
  • فیلترینگ: برای حذف افزودنی‌های معدنی و ناخالصی‌ها از فیلترها بهره می‌بریم.
  • هیدروژناسیون: برای بهبود رنگ روغن و افزایش کیفیت آن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  • بلندینگ: با این روش می‌توانیم روغن‌های صنعتی را به استانداردهای لازم برسانیم.

گام‌های تصفیه روغن سوخته در خانه

تصفیه روغن سوخته, روش‌های تصفیه روغن, بازیافت روغن, تصفیه روغن در خانه, روغن خوراکی

با در نظر گرفتن مراحل گفته شده، می‌توانید به راحتی روغن سوخته را در خانه تصفیه کنید. این فرآیند به طور معمول شامل روش‌های زیر است:

  1. جدا سازی رسوبات: با استفاده از سانتریفیوژ در دمای پایین، آب و رسوبات سنگین روغن جدا می‌شوند.
  2. پیش تصفیه: با مواد شیمیایی با کیفیت روغن را پیش تصفیه می‌کنیم.
  3. جدا کردن گازوییل‌ها: روغن پیش تصفیه شده به مکانی می‌رود تا گازوییل‌ها جدا شوند.
  4. فیلتر کردن: روغن در دماهای بالا و با فیلترهای تیوبی آلودگی‌های ذره‌ای را از دست می‌دهد.
  5. بهبود رنگ: در نهایت، رنگ روغن را به بهترین شکل بهبود می‌بخشیم.

دستگاه‌های تصفیه روغن سوخته

دستگاه‌های تصفیه روغن به منظور جداسازی روغن از آب و سایر ناخالصی‌ها طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها به کمک نیروی گریز از مرکز عمل می‌کنند. کاسه سانتریفیوژ این دستگاه‌ها به سرعت بالایی می‌چرخد و به این ترتیب، روغن خالص به راحتی جداسازی می‌شود.

تصفیه روغن سوخته, روش‌های تصفیه روغن, بازیافت روغن, تصفیه روغن در خانه, روغن خوراکی

این نوع دستگاه‌ها معمولاً برای تصفیه روغن‌های خوراکی نظیر روغن کنجد و زیتون استفاده می‌شوند و به مصرف‌کنندگان امکان می‌دهند تا روغنی شفاف و با کیفیت به دست آورند.

نتیجه‌گیری

تصفیه روغن سوخته در خانه نه تنها می‌تواند سلامت محیط زیست را بهبود ببخشد، بلکه هزینه‌های مربوط به خرید روغن‌های جدید را نیز کاهش می‌دهد. با یادگیری مراحل تصفیه و استفاده از روش‌های مختلف می‌توانید به سادگی از روغن‌های استفاده شده بهره‌برداری مجدد کنید و روغنی با کیفیت بالا تولید نمایید.

کف کردن روغن, علت کف کردن روغن, جلوگیری از کف کردن روغن, نکات آشپزی, سرخ کردن غذا

علت کف کردن روغن هنگام سرخ کردن و روش‌های جلوگیری از آن

خورش قیمه, خورش بادمجان, لعاب دار کردن خورش, خورش کرفس, خورش فسنجان, نکات آشپزی

ترفندهایی برای لعاب‌دار کردن خورش‌ها؛ از قیمه تا فسنجان!

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا