دوریان، میوه ای بومی آسیای جنوب شرقی، به دلیل عطر تند و طعم منحصر به فرد خود مشهور است. این میوه که اغلب “سلطان میوه ها” نامیده می شود، در برخی فرهنگ ها به عنوان یک غذای لذیذ محسوب می شود، اما در برخی دیگر به دلیل بوی قوی خود منع می شود.در آمریکای شمالی این میوه یک کالای لوکس محسوب می شود. قیمت این میوه می تواند به 20 تا 30 دلار در هر پوند برسد!
رنگ گوشت دوریان از قرمز تا زرد طلایی متغیر است، اما بیشتر رنگ آن زرد کم رنگ است. گوشت دوریان دارای طعمی شیرین و خامه ای است که برخی آن را شبیه به بستنی یا موز توصیف می کنند.
معرفی ویژگی های دوریان میوه ای عجیب :
عطر دوریان
عطر دوریان اغلب با زباله، فاضلاب خام، و جوهره اتاق رختکن باشگاه ورزشی دبیرستان مقایسه می شود. این بوی تند می تواند برای برخی افراد بسیار ناخوشایند باشد، به حدی که برخی از هتل ها و هواپیماها حمل دوریان را ممنوع کرده اند.
طعم دوریان
با وجود بوی تند خود، دوریان دارای طعمی شیرین و خامه ای است که برخی آن را شبیه به بستنی یا موز توصیف می کنند. گوشت دوریان به رنگ زرد طلایی است و دارای بافتی اسفنجی است.
مصرف دوریان
دوریان را می توان به صورت تازه، پخته شده یا کنسرو شده مصرف کرد. این میوه اغلب به عنوان دسر یا میان وعده سرو می شود، اما همچنین می توان از آن در غذاهای مختلف استفاده کرد.
یک میوه بحث برانگیز
دوریان یک میوه بحث برانگیز است که طرفداران و مخالفان زیادی دارد. برخی از مردم آن را یک غذای لذیذ می دانند، در حالی که برخی دیگر آن را به دلیل بوی تند خود غیرقابل تحمل می دانند. در نهایت، اینکه آیا دوریان را دوست دارید یا نه یک مسئله سلیقه شخصی است.
چرا دوریان بوی بدی می دهد؟
بوی دوریان ناشی از ترکیبات گوگردی است که در پوست و گوشت آن وجود دارد. این ترکیبات گوگردی به دوریان طعم و مزه منحصر به فرد خود را می دهند، اما می توانند برای برخی افراد ناخوشایند باشند.
چرا مردم دوریان را دوست دارند؟
با وجود بوی تند خود، دوریان یک میان وعده محبوب در چین و آسیای جنوب شرقی است. برخی از مردم از طعم شیرین و خامه ای آن لذت می برند، در حالی که برخی دیگر آن را به دلیل بافت اسفنجی آن دوست دارند.
ظاهر دوریان
دوریان یک میوه بزرگ و کروی است که پوستی خاردار و قهوه ای مایل به سبز دارد. این میخ ها می توانند بسیار تیز باشند، به طوری که برخی از مردم از استفاده از دستکش برای پوست کندن دوریان استفاده می کنند.
چرا دوریان خاردار است؟
خارهای دوریان برای محافظت از میوه در برابر شکارچیان طراحی شده اند. این خارها همچنین به دوریان کمک می کنند تا در هنگام سقوط از درخت از آسیب جلوگیری کند.
منبع : MSN
ارسال دیدگاه