کیک مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که مورد پسند همه گروههای سنی قرار میگیرد. این پیشغذا نه تنها خوشمزه است بلکه مقوی بوده و برای کودکان بد غذا نیز مناسب است. کیک مرغ به عنوان یک گزینه عالی برای مهمانیهای خانوادگی و جشن تولدها شناخته میشود.
مواد لازم برای تهیه کیک مرغ
برای 6 نفر:
- سینه مرغ متوسط ۲ عدد
- نان تست ۱ بسته
- سس مایونز ۱ لیوان
- تخم مرغ آب پز ۲ عدد
- خیار شور ½ لیوان
- گردو نیم کوب شده ۱ لیوان
- ماست خامهای ½ لیوان
- پیازچه، تره و جعفری ساطوری شده ۱ لیوان
- فلفل سیاه به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
- زردچوبه به میزان لازم
- آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک مرغ
ابتدا سینه مرغ را با پیاز، نمک، زردچوبه و کمی ادویه در قابلمه ریخته و آب جوش به آن اضافه کنید و روی اجاق بگذارید تا خوب بپزد. سپس گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و آن را به خوبی ریش ریش کنید.
تخم مرغ را آب پز کنید و آنها را ریز خرد کرده یا رنده کنید. حالا تخم مرغ به همراه تره، پیازچه، جعفری ریز خرد شده، سس مایونز، ماست خامهای، خیارشور ریز خرد شده، فلفل سیاه با مرغ ریش شده و آب لیمو را به خوبی مخلوط کنید.
لبههای نان تست را با چاقوی ارهای جدا کرده و تعدادی از نان تست را کف ظرف بچینید. روی نان را با مواد پوشانده و یک لایه دیگر نان تست بگذارید. این کار را به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام شوند. لایه آخر را با سس مایونز کاملاً کاور کنید و آن را به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس به سلیقه خود تزیین کنید.
نکته
کیک مرغ مثل سالاد الویه تهیه میشود و در انتخاب مواد آزاد هستید. اگر تمایل داشته باشید میتوانید کیک مرغ را با گردو تهیه کرده و گردوهای پودر شده را داخل مواد مرغ بریزید یا از آن برای سطح کار استفاده کنید. همچنین، اگر از طرفداران کنجد هستید، میتوانید به جای گردو از کنجد استفاده کنید.
وای، کیک مرغ واقعاً جزو غذاهای خوشمزه است! ممنون که طرز تهیهاش رو به اشتراک گذاشتید. فقط پیشنهاد میکنم یکم بیشتر در مورد تنوع مزهها در این کیک توضیح بدید.
کیک مرغ رو که گفتی حتما درست میکنم، ولی حیف که دستورات بعضی وقتها کمبود جزئیات داره! مثلا زمان و دمای درست پخت رو نگفتی، این میتونه خیلی کمککننده باشه.
🍰🍗😍 ممنون