6 غذای خوشمزه در پاتایا
این شهر ساحلی پرجنب‌وجوش به‌خاطر زندگی شبانه پر جنب و جوش و جاذبه‌های نسبتاً بزرگسالان، به‌ویژه منطقه اطراف واکینگ استریت، مشهور است. با این حال، پاتایا سعی کرده است با توسعه مکان هایی مانند ساحل سالم Jomtien، یک تصویر خانوادگی دوستانه تر را ترویج دهد.
در این بخش خاص از خط ساحلی شهر، ماساژهای آفتاب، شن و ماسه، و ماساژهای ساحلی قابل استفاده هستند. شاید یکی دیگر از تضادهای طعنه آمیز با مرکز شهر پرخاصیت پاتایا، پناهگاه حقیقت باشد. اگرچه این شگفتی معماری چوبی شبیه یک معبد است، اما بیشتر یک بنای یادبود برای قدردانی از دین، فلسفه و هنر است.
1. پد تای
یک غذای بسیار محبوب که بخشی ذاتی از غذاهای تایلندی است، پد تای معمولاً هم به عنوان غذای خیابانی و هم به عنوان غذای اصلی در رستوران ها سرو می شود. معمولاً پد تای حاوی نودل برنج، جوانه لوبیا، بادام زمینی، سبزیجات و همچنین یک جزء گوشتی مانند مرغ یا گوشت گاو است. همچنین می تواند شامل توفو و تخم مرغ همزده باشد و معمولاً غذایی است که با تفت دادن آن در ووک تهیه می شود.
2. یام وون سن
یام وون سن ورمیشل و گوشت خوک چرخ شده با گیاهان تازه و بادام زمینی و موسیر خرد شده چاشنی شده است. از رشته های ساده و شفاف به عنوان پایه غذا استفاده می شود. سپس سیر، میگوی خشک، پیاز، لیموترش و کرفس چینی را با مقدار زیادی فلفل چیلی اضافه می کنیم. نتیجه یک طعم ترد، تند و تلخ است.
3. Gai Yang با Khao Niao
غذای محبوبی که اغلب در کنار خیابان توسط فروشندگان مواد غذایی در پاتایا تایلند سرو می‌شود، گای یانگ با خائو نیائو، مرغ کبابی با برنج چسبنده است. معمولاً حاوی مرغی است که با سیر، سس سویا، لیموترش و سس ماهی مرینیت شده و سپس کبابی شده است. تند نیست و در واقع طعم شیرینی دارد. معمولاً برنج چسبنده در کنار آن سرو می شود.
4. لارب گای
لارب گای که منشأ آن منطقه ایسان، منطقه ای در شمال شرقی تایلند است، معمولاً یک غذای تند است که شبیه سالاد گوشت است. اغلب شامل موادی مانند برنج چسبناک و گوشت خوک چرخ شده است. گوشت به طور سنتی با سس ماهی، فلکس فلفل، آبلیمو و انواع سبزی های تازه چاشنی می شود.
5. خرا پائو مو
کرا پائو مو به عنوان یک غذای ملی در تایلند شناخته می شود. شما می توانید آن را در منوی اکثر رستوران ها پیدا کنید. این یک غذای ارزان و ساده است که یک ناهار خوب و پر را درست می کند. این غذا پر از طعم و مزه از مواد لذیذ گوشت خوک، موسیر، رب چیلی، ریحان مقدس، فلفل، سس ماهی، سس سویا و شکر است.
6. خائو تام
Khao Tom بدون شک رایج ترین صبحانه تایلندی است و آن را در هر غرفه یا رستورانی خواهید یافت. از برنج پخته شده با تخم مرغ که کمی شبیه به فرنی نازک یا بلغور جو دوسر است تشکیل شده است. اغلب شامل برنجی است که ابتدا به تنهایی پخته شده است و شما می توانید هر نوع گوشت یا غذای دریایی یا حتی یک تخم مرغ آب پز را اضافه کنید. این غذای خوشمزه به راحتی قابل خوردن است و می توانید طیف وسیعی از چاشنی ها مانند نعم پلا (سس ماهی) یا فلفل قرمز له شده خشک را اضافه کنید تا آن را زنده کنید.
منبع : MSN
ارسال دیدگاه