کیک میوه‌ای بدون شکر

مواد لازم کیک میوه ای :

طرز تهیه کیک میوه ای :

1-قالب گرد 20 سانتیمتری را با کمی کره چرب نموده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید.

2-آرد، بکینگ پودر و پودر ادویه مخلوط را داخل کاسه ای الک نمایید.

3-کره را به این مواد خشک اضافه نموده و با نوک انگشت مالش دهید تا شبیه به خرده نان شود.

4-زردآلو، خرما، گیلاس شیرین، کشمش را با شیر، تخم مرغ زده شده، پوست رنده شده ی لیمو و آب لیمو مخلوط نمایید.

5-عسل و مخلوط میوه را به مواد خشک اضافه نموده , آنقدر هم بزنید تا نرم و کش دار شود.

مواد را با قاشق داخل قالب کیک آماده ریخته و روی سطح کیک را صاف نمایید.

6-کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 1 ساعت بپزد

تا اگر سیخی را وسط کیک فرو بردید، مواد به آن نچسبند.

7-قبل از بیرون آوردن کیک بگذارید درون قالب بماند تا سرد شود.