کیک شیرازی شربتی به عنوان یکی از کیک‌های پرطرفدار و خوشمزه شناخته می‌شود. این کیک با ترکیب بی‌نظیر شربت بار، طعمی خوشمزه و دلپذیر به خود می‌گیرد و به ویژه برای بچه‌ها و مهمانی‌ها گزینه‌ای عالی است. در این مطلب به طرز تهیه کیک شیرازی شربتی خواهیم پرداخت. بیایید با مواد لازم شروع کنیم!
مواد لازم برای تهیه کیک شیرازی شربتی
- روغن مایع : 175 گرم یا 2/3 لیوان دسته دار فرانسوی
- بیکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری
- پودر هل سبز : 1 قاشق چایخوری
- وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
- شربت بار : یک قاشق غذاخوری
- آرد سفید : 200 گرم یا 1/5 لیوان
- تخم مرغ : 3 عدد
- شکر : 150 گرم یا نصف لیوان
- ماست : 150 گرم یا 2/3 لیوان
طرز تهیه کیک شیرازی شربتی
- برای تهیه کیک، ابتدا تمام مواد اولیه را 30 دقیقه قبل از استفاده از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
- آرد و بیکینگ پودر را 2 تا 3 بار الک کرده و کنار بگذارید.
- فر را 15 دقیقه قبل از پخت کیک روشن کنید.
- تخم مرغ، وانیل و هل سبز را در کاسه‌ای ریخته و با همزن برقی بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس شکر را اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه هم زدن را ادامه دهید تا رنگ آن کرم‌گونه شود.
- روغن مایع، ماست و شربت بار را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد الک شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
- وقتی مواد کیک به خوبی ترکیب شدند، قالب‌های سیلیکونی یا قالب کیک یزدی را از مواد تا دو سوم پر کنید و در فر با دما 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید. پخت کیک را با فرو بردن سیخ چوبی چک کنید.
- پس از پخت کیک، شربت بار سرد را روی کیک داغ بریزید و سپس کیک را از قالب خارج کنید.
نوش جان!
🍰💖👌 ممنون
عالی بود! طرز تهیه کیک شیرازی شربتی خیلی جذاب و خوشمزه به نظر میاد. فقط یه کم توضیحات بیشتر در مورد نکات پخت می‌تونست به مطلب اضافه بشه. ممنون از زحماتتون!
عالی بود! کیک شیرازی شربتی همیشه خاطرات خوبی رو برام زنده میکنه. فقط دریغ از یه عکس تهش تا بیشتر وسوسه بشیم! 😄